現在ミスタードーナツでバイトしている25歳男です

Question

現在ミスタードーナツでバイトしている25歳男です初日はお客様のコーヒー カフェオレ等のおかわりの提供や 声出し(単純に いらっしゃいませ ありがとうございました等)

2日目もおかわりの提供とドリンク作り

3日目に初めてレジを触り 3日目4日目は先輩に横に付いて貰って レジをこなし

5日目6日目は 自分より後に入った高校生の子のフォローをし

7日目の昨日は 途中１人でレジをしてて分からない事がある度に 先輩に聞く みたいな感じでした

しかし ミスタードーナツはクーポン券の利用だったり 優待券の利用だったり それにより割引の有無が変わってしまったり新人の自分からしたら細かい事が多い印象ですし 大型ショッピングセンターのフードコートの中にあるので お客様は結構多い印象ですし 正直まだ分からない事はあるし

お客様が多くなり始めた年末から入ったので(冬休みより少し前から)

はっきり言って バタバタした時は余裕が無いですし例が伸びて行くと やはり焦ります

自分が入る時は何故か混雑してる日が多いので あまり研修と言った形で やれてないような気がしますし

大体の流れは覚えたものの 先程書いたように まだ覚えきれてない事も多く まだ慣れてない部分もあるので正直テンパるし焦ります‥

入って7日程度なら普通でしょうか？

自分が遅いんじゃないかと心配です

詳しい内容は

1日目 おかわりの提供 少しドリンク作り 声出し(勤務時間6時間)

2日目 おかわりの提供 声出し ドリンク作り 少しだけ袋 箱の入れ方を教わる(お客様相手にはやってない)(勤務時間6時間)

3日目 中1日。初めてレジを触る 横に付いて貰い 分からない事がある度に聞き 箱詰めはパートさんがやってくれた(勤務時間6時間)

4日目 3日目から中4日空く。レジ2日目でパートさんに付いて貰う分からない事は聞く 箱詰めはしていない。(勤務時間4時間)

5日目 4日目から中4日空く。5日目にして何故だか自分より新しい子のフォロー役に。まともにやった事ない箱詰め袋詰めに四苦八苦。福袋効果で てんやわんや。(勤務時間3時間弱)

6日目 この日も また新しい子のフォロー役に。箱詰め袋詰め2日目だが四苦八苦。レジもやりましたが大晦日なので てんやわんや。

7日目 昨日。久しぶりの 朝からレジ。ドーナツ引き換えカードを持ったお客様が多く大晦日同様福袋もあったので 少してんやわんや。

初めて １人で まともにレジをした焦りもあり パイを温める事になったのですが
しかし ザックリしたやり方は一度聞いていたものの 初めてオーブンを使ったので 使い方を間違い 誰にも聞けない焦りから(キッチンもレジも忙しく声をかけれるタイミングが中々無く)
何を思ったのか一度落としてしまったトングを手に取り(作業中に話しかけられたので更にテンパり)
手に取ってから

あっ‥ これそういえばさっき落としたな‥落としたトングどうするんだっけ‥
落としたって言うべきか 洗いに行くか‥でも待たせてるもんな‥ そうだ！違うトングは？でも見た限り近くには無いし しかも凄いお客様待たせてるし ヤバいぞ 落ち着け落ち着け

と考えていたら お客様から

さっき そのトング落としましたよね？と一言。。

先輩が 気付いて対応してくれて謝ってくれましたが うわっ やっちまった と。

初めての大きなミスで お客様の顔も見れず お客様も自分が新人かどうか気付いてるか分からないので ふざけた店員だと思われてるんだろうなと思ったら 心が痛くて でも新人とはいえお客様から指摘されたので 凄い恥ずかしいし情けない事なので‥

ものすごく落ち込みましたけど でもお店が忙しい事もあり 初日2日目も ろくに研修らしい事は出来ず3日目 4日目も日数が空いた事もあり 中々一度に全部って事は出来ないし

5日6日目は人が居ない時に新人の子達が何故か入ってくるから 自分もまだ横に付いてもらう側なのに 何故かフォロー役に回って 忙し過ぎるから てんやわんやで いきなり福袋の販売とか 違う内容が入ってくるので

マジか 大丈夫か‥とか思いながらも 何とかやりましたが昨日のミス‥

元々接客に慣れてる訳でもないので やはりお客様相手だと緊張しますし 実際3日4日目くらいまではガチガチでした

5日目くらいから 俺慣れてきたかな？と思い

昨日もミスはしながら 声の出し方と お釣の渡し方が丁寧で良いですね と褒めてはもらいましたが やっぱり最初って こんなもんでしょうか？

気にしてたらキリが無いですか？

一応声はハキハキと丁寧に、お釣の渡し方や対応等丁寧にとは心がけてはいます‥

Answer 1

几帳面にやってるじゃないですか。
真面目なんだと思います。

直ぐに何でもこなせるようにと考えない方がいいです。
ひとつづつ覚えていく方が早く慣れます。

Answer 2

自分が遅いと思うなら、こんなサイトに質問するより、勉強、トレーニング、ロープレ等を自主練習しましょう。

理屈並べるより行動。