栄養士を目指すなら短大でもいいと思います。 ただ、管理栄養士を目指すならば厚生労働省が指定した管理栄養士養成の大学に通う方がいいと思います。 短大で栄養士の免許を取得後、管理栄養士を取ろうとなると、実務経験を3年つまないと国家試験の受験資格を得ることができません。また、大学でも指定された養成校でない場合、実務経験を1年つまないと国家試験の受験資格を得ることはできません。既卒の合格率は新卒と比べてグッと下がるので指定の大学に行って新卒でとることをお勧めします。 大学はFランでもどこでも個人の努力次第かと思います。カリキュラムはどんな大学でも大差はないと思います。
授業の違いは専門・短大は栄養士になるために勉強のみ。 大学はそれにプラスして管理栄養士になるための国家試験の勉強。 学費は当然大学のほうが二年分高いけど、レベルよりも「卒業後」と比べたほうがいいですよ。 大学でもまともな就職先がなくて資格とは関係ないところに就職するところもあれば、専門でも評価が高くて栄養士としての就職に困らないところがあります。 栄養士になれれば管理栄養士になれるけど、管理栄養士資格があっても就職がなかったら資格を活かせず紙切れにしてしまうことが珍しくない。 栄養士はそもそも募集が少ない職種なので、就職できるかどうかが一番です。 一般の人は偏差値で比べるけど、雇う側はあまり偏差値は考えない。
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https://www.youtube.com/watch?v=tu_As4V5tdM 管理栄養士なら 大学に進んだ方がいいと思います。 ただFランではなく 一浪してでも 上の高いレベルの大学に進んだ方がいいと思いますね。
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