皆さんなら、このような場合どうしますか？ カフェレストランで働いている、22歳女性です おしゃべり好きな、常連の…

Question

皆さんなら、このような場合どうしますか？

カフェレストランで働いている、22歳女性です
おしゃべり好きな、常連のお客様(仮にAとします)について悩んでます
どうやって接するべきなのか、意見を聞かせて頂けたら有り 難いです
(失礼を承知で、書かせて頂きます)

Aさん(40代女性)は、週5ぐらいでうちのお店に来て下さる、常連さんです
Aさんは、若い頃から長年、元SMAPの草彅剛さんが大好きらしく、おっかけをしてきたそうです
解散した時は、ショックで何も食べれないと言って、うちのお店に来て、ひたすら泣いていらっしゃいました

いつも、話の大半は草彅くんで、なぜか私にどうすれば、彼と付き合って、結婚できるのか相談します
「ライブで、こっちを見て投げキッスをしてくれたから、脈ありだ」と主張してるのですが、聞いてる感じでは、ただのファンサービス(?)であって、Aさんは勘違いされてるのではないかと思いました

店長と、私ともう1人のスタッフでやってる、こじんまりしたカフェレストランで、チェーン店のような事務的な接客は求められておらず、店長は「とことん話を聞いてあげて〜」と言います
他の業務がある時は、話しませんが、今日も近くを通るたびに「草なぎくんにお弁当を作って渡したいんだけど、どうしたらいいと思う〜？オカズは何がいいかな？」というような話をされました

お客様と店員が、仲良くなっておしゃべりをするのが当たり前な感じのお店なので、他のお客様とも世間話をする事もありますし、そういう部分に魅力を感じてお見えになるお客様も多いです
私も、そういうお店のスタイルはとても素晴らしいと思うのですが、Aさんにストレスを感じています

店員とは思えない、とても変な質問ですけど、皆さんは、どう思われますか？

Answer 1

>「草なぎくんにお弁当を作って渡したいんだけど、どうしたらいいと思う〜？オカズは何がいいかな？」

そんな意味不明な質問にしっかり対応できるならその調子で聞き流しながら適当に返事を返すしかないと思う
ストレスを感じるのはよく分かるが店長の言う通り店の収入のためにはそんな客にも愛想よくしなければならないのが接客業だからなぁ

Answer 2

初めましてレストラン勤務している３１歳です

飲食店あるあるですね気持ちわかります

一般的に接客業は笑顔が一番大切と言われています
間違いではありません
しかしちょっと疲れませんか
非常にストレスのかかる仕事です
もちろん他の仕事よりも見返りは大きいですが（金銭面以外は笑）

きっと大切にしなきゃの気持ちと
ストレスの間で揺れ動いてるんですよね

そういう時は

一度公園やベランダどこでもいいんで目を閉じて深呼吸
耳をすます
そして
空を見て心を空っぽにしましょう

さてお客様への対応ですが
あなたは
散々お客様の話の聞き手になっていたので
次は
お客様にあなたの話を聞いてもらいましょう

あなたの興味のあることや好きなこと、昨日の出来事とかなんでもいいです
お客様に話しましょう

興味のないことは好きな人の話でも退屈な時があります
好きな人でさえですよ

お客様がどういう反応になるかわかりませんが
あなたのストレスは少し楽になるんじゃないでしょうか

ぜひトライして見てください^_^

Answer 3

普通に話を合わせますよ、延々と。

自分（との会話）がお客さんの「来店動機」になるなんて、プロとして一番のモチベーション。