栄養士資格を取得し、1年間の実務経験を経てから管理栄養士資格を取得。 ここまでクリアしていて、その後の話ということでよろしいでしょうか? 基本的に病院の厨房では、病院が契約している給食会社が病院食をつくっています。 ですので、その給食会社に就職するというのが最良の方法です。 中には厨房職員は給食会社、管理者は病院の職員という施設もありますので、 ご自身が就職を希望されている病院について、調査をされてはいかがでしょうか。
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