伊藤忠商事傘下の食品卸で、伊藤忠食品と日本アクセスがありますが、どちらの会社が伊藤忠商事直系の卸ですか。資本構成とか規模…

Question

伊藤忠商事傘下の食品卸で、伊藤忠食品と日本アクセスがありますが、どちらの会社が伊藤忠商事直系の卸ですか。資本構成とか規模と言うより格として。

Answer 1

食品卸は格からいうと、ドライ問屋と呼ばれる乾物を扱う問屋
の格が上とされています。具体的には國分や菱食（現在の三菱
食品）加藤産業などです。
食品企業大手は味の素やビール会社ですが、カテゴリー的には
ドライ食品で、そういう大手が特約店の看板（金看板といいます）
を与えたので、格が付くわけです。

伊藤忠食品は、ドライ問屋の松下鈴木が元で、そこにに伊藤忠が
資本参加しました。格はあります。

日本アクセスは、かつては雪印のグループで、同社が得意とする
牛乳やヨーグルト、プリンなどのチルドの物流の会社です。
食品卸としては異色ですが、チルド物流の中では最強です。

格で言うと伊藤忠食品、実力で言うと日本アクセスでしょうか。