私は、管理栄養士を目指す高校2年生です。管理栄養士の仕事はどういう仕事ですか？また、給料はどのぐらい貰えますか？教えてく…

Question

私は、管理栄養士を目指す高校2年生です。管理栄養士の仕事はどういう仕事ですか？また、給料はどのぐらい貰えますか？教えてください。

Answer 1

はっきり言うと、「給食のおばさん」です。
調理しかできないのが調理員（調理師含む）、調理の他に献立作成や発注業務ができるのが栄養士で、調理・献立作成・発注などの他に栄養指導もできるのが管理栄養士です。
普段の仕事は調理と献立作成などの事務仕事で、必要があれば栄養指導を依頼されます。
でも栄養指導というのはどの患者も必要とするわけじゃないので、必要としない病院では滅多にしないし、まったくやったことがない管理栄養士も大勢います。
管理栄養士の一番の仕事は「給食業務」です。
栄養指導や医療チームの一員になってばりばり働く人もいるけど、そこにたどり着くまでにはかなりの経験がないとできません。
病院以外だと栄養指導を必要とすることはもっと減るし、まったく必要としない施設も多くあります。
一番良い仕事を任せられる直営病院でもそんなもので、給食会社に勤めている人はただの調理員という場合も少なくありません。
大事な仕事は病院に雇われている管理栄養士の役目なので、給食会社で調理だけを任されている人はそちらに口出しできないし、ひどい場合だと単なる雑用係ということもあります。
はっきりいって栄養士や管理栄養士を志望する人は多いけど、調理員として給食で働きたいという人は少ない。
そのため直営でも給食会社でも調理員が足りないから管理栄養士を栄養士として雇い、でも実質調理員の扱いで調理補助の仕事だけを任せる、ということもあります。
求人の少ない狭き門ですから「それでもいい」と就職する人はけっこういます。
そういう仕事にすらありつけずに一般企業に就職する人はもっと多い。
就職状況はそうやって厳しいし、仕事はもっと厳しいです。
どんなに辛くてもやりたい、いつか病院に就職して重要な仕事を任せてもらえるまで頑張る、という強い意志がある人じゃないと（あってもつらくてやめる人多いけど）おすすめできません。
給料は勤め先によってぴんきり。
OLよりはもらえるけど、管理栄養士は最初から「一番上」なので昇給がほとんどなく、最初はよくても次第に辛くなります。
独身のままつつましく生きるくらいなら何とかなるけど、一家の大黒柱となるのは公務員にでもならない限り厳しいです。