GSに就職希望で、芸術工学部進学は、ちと道が違うと思います。
GSのメインは、金融屋です。
金融不動産も扱うので、技術職の人材は社内にいると推測されますが、そういう人は、不動産金融の取引経験がある中途採用者だと思われます。
大学のHPに就職実績が公開されていると思いますが、芸術工学部からGSへの新卒採用実績なんてないと思われます。(法学部/経済学部からなら実績あると思いますが)
外資系金融。御存知でしょうが、若くして年収数千万も夢ではありませんが、能力がないと思われれば即解雇という厳しい世界です。