将来、カフェをやってみたいと思っている男子学生です。

Question

将来、カフェをやってみたいと思っている男子学生です。カフェをやるために取らないといけない資格や許可はあるのでしょうか？

他に、食材や機材はどうやって入手するものなのでしょうか？

詳しく教えていただけるとありがたいです。
問題点、補足の必要があればコメントをよろしくお願いします。

Answer 1

法的に必要な資格は食品衛生責任です、ただしこの資格は講習で簡単に取れます。

飲食店開業で一番必要な物と言えば資金です、店の規模にも拠りますが自己資金を最低300万円は用意したいところです。