食品会社で働いてる人へ質問で 工場内での食品廃棄物の削減にどのような 対策をとっていますか

Question

食品会社で働いてる人へ質問で
工場内での食品廃棄物の削減にどのような
対策をとっていますか

Answer 1

（特に年末の稼働日に産業廃棄物屋さんが休みの時）小さな量なら、皆（女性パート）で手分けし、家庭ごみ（生ごみ）として
出して下さいとたのんだことがあります。でもチョット違法行為かな。

一般的には、自社で生原料を加工せず、一次下請けから、一次処理した
ものを原料として受け入れると廃棄物の削減（と同時に人員削減）に
なります。