栄養 資格 23歳、インストラクターとして働いています。 とても食、料理に興味があり、栄養士と管理栄養士…

Question

栄養 資格

23歳、インストラクターとして働いています。
とても食、料理に興味があり、栄養士と管理栄養士について調べましたが、学校に通わないといけないと知り、仕事があるため通えないのであきらめざるを得ませんでした。

現在1人暮らしをしているので、自分のため、そして将来の家族のため、インストラクターとして働きつつのもう一つの仕事だったり、インストラクターは身体をとても使う仕事なので、もし動けなくなった時のため、またもともとの興味から、何かの資格を得たいと思っています。
色々と資料請求をしている所ですが、ここからも知恵をお借りしたいと思い、投稿しました。

仕事しながらでも資格を取得出来、かつ1番有効な資格を知りたいです。
よろしくお願いします。

Answer 1

＞もし動けなくなった時のため、またもともとの興味から、何かの資格を得たいと思っています。
＞仕事しながらでも資格を取得出来、かつ1番有効な資格を知りたいです。

仕事・就職で使えるのは、

・管理栄養士
・栄養士
・調理師
・製菓衛生師

・・・といった資格のみ。

→通信でとれる、民間資格を取得しても、
求人・仕事は、ありません。

＞とても食、料理に興味があり、
＞自分のため、そして将来の家族のため、
＞仕事しながらでも資格を取得出来、

※食に関する民間資格は、いろいろあり、
資格により、勉強する内容が、
じつにさまざまです。

→いくつかの資格を例に説明すると、

☆食生活アドバイザー

例えば、

・食べ物や食材が、
畑や田んぼ・農場から、各家庭に届くまで、
どんな風に、届けられているのか？

・日本の、平安時代・室町時代・江戸時代・明治時代や、
アメリカ・イギリス・ドイツ・フランス・中国などの、
食事のマナーの移り変わり。

・・・といったことを学びます。

→なので、
例えば、

・お料理が上手になる方法
・栄養バランスばっちりの献立作成のやり方

・・・といったことは、
ほとんどやらず、学べません。

☆フードコーディネーター

例えば、

・料理をお皿に、きれいに盛り付ける方法
・テーブルクロスの選び方、テーブルクロスをテーブルにきれいにかける方法
・キッチンを使いやすくするリフォーム法
・レストラン内部のきれいなレイアウトの方法
・食べ物に関するイベントを実施するうえでの注意事項

・・・といったことを学び、
最終的には、例えば、

飲食店をオープンしたいと考えている人から相談されたので、

「こんな風にすれば、
女性が1人でも気軽に入れる、オシャレでカワイイ雰囲気のお店になりますよ！」

と、アドバイス・助言をする。

・・・といった資格です。

→なので、
例えば、

・お料理が上手になる方法
・栄養バランスばっちりの献立作成のやり方

・・・といったことは、
ほとんどやらず、学べません。

☆食育実践プランナー、食育サポーター、
食育インストラクター、食育アドバイザー、

→例えば、

「学校がお休みで、給食がない土日祝日には、
どんなものを食べさせると良いか」

「子供の場合、
大人よりも胃が小さく、一気にドカッと食べることができませんので、
3食のほか、
おやつとして、おにぎりや焼きいもなどを食べさせて、
エネルギー補給をさせ、
活発に活動できるようサポートしてあげましょう」

・・・といった、
おもに、「小学生や幼稚園児」などの
「子供たちの理想的な食事」について学ぶ資格です。

→なので、
例えば、

・お料理が上手になる方法
・メタボの予防
・糖尿病や腎臓病などになってしまった場合の食生活の工夫のしかた

・・・といった「大人の食事」のことは、
ほとんどやらず、学べません。

☆ジュニア野菜ソムリエ（初級）

・野菜や果物に多く含まれている栄養は？
・野菜や果物をおいしく食べる方法
・野菜や果物を、きれいにお皿に盛り付けて、おいしそうに見せる方法

・・・といったことを学びます。

※野菜ソムリエというのは、
もともとは、

「八百屋さんや市場で働いている人が、
もっと専門的な勉強ができるように」

・・・という目的で作られた資格です。

→そのため、
どちらかといえば、専門的・応用的な学習内容が多く、
基礎的な知識があまりない一般の普通の人が取得することを考えた学習内容にはなっていません。

→また、
資格を取得した後も、
更新手数料などの支払いが必要となります。

→さらに、
「野菜ソムリエ（中級）」や「シニア野菜ソムリエ（上級）」といった、
上位資格を取得するには、
中級講座や上級講座の学習が必要となるため、
さらなる追加料金の支払いが必要となり、
かなりのお金がかかります。

☆介護食士

例えば、

「うまく飲み込めない場合、
のどに詰まって、むせたりしないよう、
片栗粉などを使ってとろみをつけて、飲み込みやすくしましょう」

・・・といった、
おもに、歯が悪いお年寄りでもおいしく食べられる調理の工夫について学ぶ資格です。

☆食生活指導士

→「1日に、どんな食材を、どれくらいの量ずつ、
どんな風な組み合わせで食べれば、
栄養バランスのとれた理想的な食事になる」

・・・といったことを、
難しい専門用語は、ほとんど使わず、
普段の普通の言葉で、基礎からしっかりじっくり解説してくれます。

→基礎コース（健康な人の食事について学ぶ：食生活指導士二級コース）の学習が終わったあと、
希望者は、追加料金を払えば、
応用コース（糖尿病治療食・腎臓病治療食など、病気の治療の食事について学ぶ：食生活指導士一級コース）を学習することも可能。

→希望者は、追加料金を払えば、

女子栄養大学駒込キャンパス
（ＪＲ山手線・地下鉄南北線駒込駅から徒歩5分）で、実施される
調理講習会に参加して、
料理について学ぶこともできます。

Answer 2

何のインストラクター?フィットネスインストラクター?

食系検定試験は独学でとれます。

下の方が挙げてるもの2-3こ受験したらどうですかね

どれも資格ではないです。

Answer 3

・医療事務なら、通信教育で取得できると思います。

・インストラクターでなくインストラクトレスですよね。
・結婚はお考えではないですか？