栄養士と管理栄養士の仕事の違いについて。 いろいろ調べてみたものの書いてあることが違ったりして、いまいち栄養士と管理栄…

Question

栄養士と管理栄養士の仕事の違いについて。
いろいろ調べてみたものの書いてあることが違ったりして、いまいち栄養士と管理栄養士の仕事の違いがよく分かりません。
詳しい方教えてください。

Answer 1

管理栄養士は国家試験合格で得られる資格
（国家試験受験資格は、栄養士免許取得後実務経験、もしくは管理栄養士養成学校卒業者に与えられます）
栄養士は栄養士養成校を卒業時に得られる免許 です

ものすごーくざっくばらんに言うと
栄養士 → 健康な人を相手に栄養管理をする人
管理栄養士 → 病気の人も含めて栄養管理する人 のことを言います。

病院の献立、病院の栄養管理、医師の指示の下で行う疾病者に対しての栄養指導は管理栄養士でないと行ってはいけません。
反対に栄養士は、社員食堂や学校給食、介護施設などの献立、調理業務、健康な人を対象にした栄養指導、健康な人を対象にした食品開発が主な仕事内容です。

指示命令系統でいけば

管理栄養士 → 栄養士 → 調理師 という感じです。