コメダ珈琲のホールのバイトについて質問です 大学一年生です 初バイトで、今月からコメダ珈琲のバイトをし始め、…

Question

コメダ珈琲のホールのバイトについて質問です

大学一年生です
初バイトで、今月からコメダ珈琲のバイトをし始め、今日で四回目でした。

私の担当はホールで、レジ打ち以外一通り教えられたのですが、物覚えが悪く略語がほとんど言えず、キッチンにオーダーを通すのもタジタジしてしまいます。

また、お客様からのオーダーも少しややこしくなると分からなくなり
何度も聞き直してしまったり、
ハンディーも全く使いこなせません。

店長から何度も怒られ、一緒に働いてるバイトの人にも店長にもお客様にも迷惑をかけて本当に申し訳ないです。

質問です。
私はこの作業に慣れるのが遅いのでしょうか？
みなさんはホールの仕事、特にコメダのような喫茶店でのホールをスムーズにこなすのにどれ位の期間がかかりましたか？

あと、
オーダーをとるコツなどあったら
教えてください。

Answer 1

初バイトだとよけいに大変だと思います。私は初バイトがレストランだったのですが略語などなかなか覚えれずオーダーを通すときも間違えていました。
略語はひたすら覚えるしかないと思いますね。メニューと略語の一覧表みたいなのはありますか？もしあるならそれを暇なときに見て覚えるしかないです。
ハンディーですがスマホを使っていたので割と早めに習得できたんではないでしょうか。

質問者様は出勤してまだ４日目というこで覚えるのが遅いわけでは決してないと思います。まだたった４日しか出勤してないのに怒られるのはちょっとおかしい気もしますが…
自分の経験でもそうですが私が今まで見てきた新人でなおかつ初バイトの子ってすべての仕事をこなせるようになるまでにかなり時間がかかるんですよね。初バイトなので緊張もあると思います
一人前にこなせるようになるまでに２、３ヶ月以上かかるなんてことは珍しくありませんでした。

とりあえず略語を頑張って完璧に覚えるところから初めていけばいいのではないでしょうか。あとオーダーミスのないように復唱確認と笑顔も忘れずに頑張ってください。
教えられたことのメモも必ずとってくださいね。家に帰って復習するくらいの気持ちで少しずつでいいので出来るようになって行きましょう。

Answer 2

コメダで働いています。
バイトお疲れさまです。
初めてのバイトなら、そんなものですよ。
1.2日目はバッシングとお冷や出し、3日目は簡単な料理やドリンクを運ぶ、4日目はオーダーの練習....という感じです。

飲食店経験者なら1日目からオーダー
を取ったり、ハンディを使うこともあります。

きっと、あなたの店は余裕がないのでしょうね。

私の店では未経験者で2週間が研修期間です。
（週4日程度の勤務で）

あなたは、メニューを全部覚えましたか？
略語と商品が分かりますか？
（ミーサン=ミックスサンド=商品そのもの）が一致しますか？
まずはそれからです。

練習としては処理が終わった伝票を家で覚える方法もあります。
「抜きカツ1、シロ1、抜きクリコー2」と実際の伝票を読み上げる方法がオーダーを通す練習になります。

ハンディはどこになんの商品があるのか、分からないと打つのも遅くなります。

とりあえず、一生懸命積極的に頑張りましょう。
出来ないからといって、消極的な仕事ぶりでは、ダメですよ♪

まだまだ、4日目！
きっと出来ますよ！

Answer 3

決して遅くはないですよ
初めてのアルバイトで４回目ならそんなものです。
逆に４回目の新人に対して怒る店長がバカだと思いますよ、普通ではありません
私も飲食店で責任者をしていますが、ハンディにしても４回目で完璧に使いこなせるわけがありません、ハンディは何度も反復練習や実践を繰り返して覚えていくものなので焦る必要はありません
略語に関しても今まで聞いたことも無い言葉を話すわけですから、いきなりうまく言えるわけはありません
どんな職業でも一通り仕事を覚えるまでには３ヶ月～半年はかかるものです。
なので、数日でどうにかしようと思ってもどうにでもなるものではありません
その店長はあまり賢いとは思えません（教育の仕方を知らない？）ので、あまり店長の言動に惑わされずご自身のペースで覚えていけばいいと思いますよ
ただ、今はメニューを全てまともに把握していないから聞き直すのが原因だと思います。
時間の空いている時にはメニューを見ながらでも略語などの勉強はした方がいいですね