何か食べ物に関する資格をとっておきたいと思って調べていたら、 栄養士と管理栄養士は、専門学校などに行ってないと独学・通…

Question

何か食べ物に関する資格をとっておきたいと思って調べていたら、
栄養士と管理栄養士は、専門学校などに行ってないと独学・通信では認められないことを知りました。

今高3なんですが、大学に入ったら隙間を見つけて通信で独学しようと思っています。

食べ物に関するもので独学でもとれる資格知っていたら教えて下さい‼
詳しく調べたいです。

補足

栄養士になりたいというわけでなく、そして栄養士の資格ではなく、食べ物に関する資格なら何でもいいんです。
それを聞きたかったのですが…

Answer 1

頑張れば誰でも取得できる
食に関する民間資格は、いろいろあります。

☆食生活指導士

→「1日に、どんな食材を、どれくらいの量ずつ、どんな風な組み合わせで食べれば、
栄養バランスのとれた理想的な食事になる」

といったことを、
難しい専門用語は、ほとんど使わず、
基礎からしっかりじっくり、普段の普通の言葉で解説してくれるので、
わかりやすく楽しく学べ、オススメです。

☆フードコーディネーター

例えば、

・料理をお皿に、きれいに盛り付ける方法
・テーブルクロスの選び方、テーブルクロスをテーブルにきれいにかける方法
・キッチンを使いやすくするﾘﾌｫｰﾑ法
・レストラン内部のきれいなレイアウトの方法
・食べ物に関するイベントを実施するうえでの注意事項

・・・といったことを学び、
最終的には、例えば、

飲食店をオープンしたいと考えている人から相談されたので、
「こんな風にすれば、女性が1人でも気軽に入れるオシャレでカワイイ雰囲気のお店になりますよ！」
と、アドバイス・助言をする。

といった資格。

☆食生活アドバイザー

例えば、

・食べ物や食材が、畑や田んぼ・農場から、各家庭に届くまで、どんな風に、届けられているのか？

・日本の、平安時代・室町時代・江戸時代・明治時代や、
アメリカ・イギリス・ドイツ・フランス・中国・朝鮮・韓国などの、
食事のマナーの移り変わり

・・・といったことを学びます。

☆食育アドバイザー、食育サポーター、食育インストラクター

例えば、

「学校がお休みで、給食がない土日祝日には、
どんなものを食べさせると良いか」

「子供の場合、大人よりも胃が小さく、一気にドカッと食べることができませんので、
3食のほか、おやつとして、おにぎりや焼きいもなどを食べさせ、エネルギー補給をさせて、
活発に活動できるようサポートしてあげましょう」

・・・といった、
おもに、「小学生や幼稚園児」などの「子供たちの理想的な食事」について学ぶ資格です。

☆ジュニア野菜ソムリエ（初級）

・野菜や果物に多く含まれている栄養素は？
・野菜や果物をおいしく食べる方法
・野菜や果物を、きれいにお皿に盛り付けて、おいしそうに見せる方法

といったことを学びます。

☆介護食士

例えば、

「うまく飲み込めない場合、
のどに詰まって、むせたりしないよう、
片栗粉などを使ってとろみをつけて、飲み込みやすくしましょう」

といった、
おもに、歯が悪いお年寄りでもおいしく食べられる調理の工夫について学ぶ資格です。

Answer 2

大学へ行くなら栄養士になれる大学へ行けばよい。
通信では取れないと自分で書いているように
関係ない大学へ行ったら通信では取れません

補足
公的なものでは無いでしょうね。
資格商法的なものならあります。薬膳コーディネーターとか。
自己満足だけが目的ならそれもありかな。