うさぎカフェを経営したいと考えてるのですが 経営するにあたって、必要な資格や資金等 どのようにしたらいいのでしょ…

Question

うさぎカフェを経営したいと考えてるのですが
経営するにあたって、必要な資格や資金等

どのようにしたらいいのでしょうか？

Answer 1

ドッグカフェとか猫カフェとか色々ありますが実はめちゃめちゃグレーゾーンなんです
基本的に衛生面を考慮すると動物がいるのはＮＧなんです
盲導犬や介助犬は特例とされているくらいですのでカフェなどに常時居るというのは飲食業としては異常事態なんです
ドッグカフェは任意という事になっていると聞いた事があります

開業資金と運転資金は別物で考えてください
飲食店の開業には規模によりますが５００万～と聞いてます
動物が居るとなると＋αくらい考えておいてください
運転資金は最低３か月分の諸経費が相場のようです
お金は最初に一気に用意した方がお金は借りやすいです
事業資金として借りるのは初期費用ですが、途中の借り入れは経営難と判断されますので
事業計画書さえしっかりしていれば大抵は借りられます

Answer 2

acidohinataさん

食品衛生責任者資格が必要になります。
保健所などで相談にのってもらえます。

で・・・・・・・

カフェの規模、内装イメージ、設備、機材配置なんかをイメージして、図面なんかが必要だったと思いますけど、営業許可の申請をします。これも保健所で相談にのってもらえます。

あとは設備や店舗内装なんかが消防法にのっとったものかどうかの審査もあったような・・・・

資金的なもんはやはり物件の規模や設備の程度、内装にかかる費用による部分がありますから、なんとも回答はしにくいですが、、
せめて500万円から600万円くらいは持っていたいと思います。

最近ではカフェスクールのようなモノもありますし、カフェ 開業 なんかで検索をかけてみると色々と参考になる情報もあるかと思います。