高級レストランのウェイターは未経験でもなれますか。

Question

高級レストランのウェイターは未経験でもなれますか。

補足

未経験歓迎と書いてあるところもありますけど実際どうなんでしょうか

Answer 1

初めまして、clarovle606さん

＞高級レストランのウェイターになるのは普通のレストランのウェイターになるよりも難しいですか？

ウェイターになるために必要な免許や資格はありませんね！アルバイトやパートタイムで働く人が多い職場です。仕事についた後、先輩たちに教えられながら、キャリアを積みサービスの技術を高めていきます。

肉体的にはファミレスほどきつくないですが、常に神経を張り詰めていなければいけないので、精神的にはファミレス等に比べて激務です。
また、一人前になるためには技術も必要なので、学ぶことはファミレスよりも知識、技術共に多いですよ。
労働時間はファミレス等に比べて短いですが、拘束時間は長いです。
給料はハッキリいって下っ端のうちは薄給です。
店長、料理長、支配人クラスで一般的に言う、まともな給料になると思います。
長期休暇はファミレスの方が多いです、ファミレスはキチンとした株式会社が多いので・・・
あと、外食産業に年末年始はありません、仕事です。
それは高級レストランも例外ではありません。
客があまりいなく、静かな所ってことは給料が多く出せないって事ですし、接客に神経をつかったり高い技術と知識が必要って事です。
深夜営業ははなくても、仕込みや準備や掃除がありますので、拘束時間は長くなりますよ。
ちなみに、レストランサービス技能検定という国家資格がありますが、これは実務経験がないと受験できません。
この資格は、仕事の範囲を広げ、キャリアアップに役立ちます
将来的に、ウェイターとして一流を目指されるなら、バーテンダーやソムリエ、きき酒師等の資格にチャレンジされうことをお勧めします＾＾