高2です！ 私は最近食品開発の仕事を知って、凄く自分の興味があることなのでこの仕事をしたいなと思い始めましたo(^…

Question

高2です！

私は最近食品開発の仕事を知って、凄く自分の興味があることなのでこの仕事をしたいなと思い始めましたo(^o^)o

でも調べてみるとごく一部の人しかなれない仕事なのかなー？っていう気がしました( ；∀；)

偏差値56～60ぐらいの大学の農学部に行って、大学院を出たのだと食品開発の就職は難しいですか？゜゜(´O｀)°゜

あと中国地方に住んでるのですが就職先は関東に出た方がいいですか？

分からないことだらけですいません(／_;)/

Answer 1

これは、食品企業に直接聞きましょう。
それが一番に確実です。
各企業のホームページに問い合わせ欄があるから、そこから理由を詳しく書いて返事を待つだけのことです。
主な顧客が一般消費者客である企業は、将来の顧客に対しては可能な範囲で回答してくれます。

尚、あなたの最大の勘違いは、農学部あるいは食品学科だけを食品会社の技術系と勘違いしていることです。
生産設備がある以上、機械系の技術者は必ず必要ですし、むしろこっちからの方が採用自体は近道です。

中国地方であれば、カバヤ、タカキベーカリー、おたふくソースなどががありますが、地方の国立からでも入れます。
これが、キッコーマンや味の素、ヱスビーなどになると、全国から応募がきますので、激戦です。
激戦の時には、大量に面接すると時間が足りないので、一定以上の大学で足切をします。
その線がどこになるかは企業によりますが、広島大学と岡山大学がはねられることはまずないでしょう。

ともかくも、ここを聞くよりは直接メーカーで聞くことが一番の早道です。

また、食品企業が技術系として募集しているのは、主に農芸化学、食品、機械系であり、農学部はなんでもオッケーではないことをお忘れなく。工業化学の人は応募できますが、昆虫、植物防疫など専門が企業の事業と違う場合は技術系としては最初からアウトです。
専門外の人も、事務・営業系としては応募ができますが、これは非常な激戦であり、技術系よりも確実に学歴フィルターの程度が上がります。

Answer 2

どんな食品開発をやるのか知りませんが、
能力としては嗅覚と味覚が必要だと思います。

それから場合によっては自ら調理できた方が良いのでしょうね。
調理師免許は必要ないでしょうが、できないのでは無理かもしれませんね。