ホテルのブライダルの配ぜんバイトに登録してきたのですが、研修がなくいきなり本番になってしまいます。 バイトはこれが初め…

Question

ホテルのブライダルの配ぜんバイトに登録してきたのですが、研修がなくいきなり本番になってしまいます。
バイトはこれが初めてのうえに、インターネットで調べてみたらホテルの配ぜんバイトは精神的につらいなどけっこうかいてありました。
すぐストレスたまってしまったり、落ち込みやすいので自分には合ってるか心配です。ブライダルの仕事のお手伝いしてみたいと思ってたのですが、辞めようか迷っています。経験者のみなさんアドバイスや体験談をお願いします。
自分は有名なホテルにいくのですが、ほんと心配です。

Answer 1

配膳 仕事ルの配膳のアルバイトをしている者です。
実は今日も13時から20時まで仕事です(笑)

私は始めてまだ三ヶ月ですが、とても楽しく仕事をしています。
今までアルバイトをしたことが無かったので、このバイトを初めてする時は不安でいっぱいいっぱいでした。
因みに、私の場合は研修する予定はあったものの何故かキャンセルになり研修しないまま本番という状態でした。
噛むし、ビールの本数間違えるし、お皿の持ち方もおかしいし、未成年のためお酒(カクテル、ワイン等)の名前は知らないし…何もかも初心者だったので、常に怒られてましたよ。

そういう時に、「大変でしょうけど、頑張って！」
「怒られても、気にしたらあかんよ！」
「ほらほら、笑って笑って！」
と担当卓のお客様が声をかけてくれました。
そう言われると元気が漲ってきますよね！
他に、婚礼で配膳の仕事を任された時は新郎新婦様の幸せなお顔を見ることも出来ます。そのような光景を見てると自然に笑顔になりますね。

配膳の仕事は辛いだけではありません。
幸せな気持ちになります。

最後にホテルによって教育の仕方が違います。
私は、1つのレストランと3つのホテルでバイトしてますが、酷い所だと人権がないです。名前で呼んでくれませんし、もはや奴隷扱いです。
しかし、良い所だと社員さんから、「今日は本当に助かった！また来てね！○○ちゃん待ってるよ～」と言われます。

派遣会社は、ホテルの教育環境は知っていますが「ここは暴言はかれるよ」なんて言いません。「配膳の仕方をきっちりと教えてくれるよ」と言うでしょう。
あなたがアルバイトをしている時、休憩時に同じアルバイトをしている人に「○○ホテルで仕事したことありますか？どんな感じでした？」
と聞くのが一番良いと思います。

派遣会社が派遣する場所はいくつかあり、何処でホテルで仕事するかは、あなた自身で決めれるはずです。

配膳の仕事頑張ってください！

Answer 2

こんばんは＾＾
以前配膳のバイトをしていた者です。
私も初めてが配膳のバイトでした＾＾質問者さんのようにブライダルの仕事をやってみたいという好奇心で始めたのですが，私は研修の時点で辞めたい気持ちでいっぱいになりました。さすがに研修がないということはありませんでしたが，結構細かいマナーがあるし，何せ，一生に一度の大事な結婚式ですからこちらにかかってくるプレッシャーも半端ないです。けっして脅しているわけではありませんよ！ただ，私も質問者さんと同じで落ち込みやすい性格ですので，当日ショックが大きくならないように私が経験したことを書かせていただきました。
でも，研修をしないでぶっつけ本番というのは何とも無責任でひどい話ですね。こわいですよね。とにかく，分からないことがあれば，一人で解決しようとせずに，他のバイト生などに聞きましょう＾＾大丈夫です！私でもなんとかなりました。
せっかく始めたバイトですから，まずは一度行ってみて，それであまりにも辛いようでしたら，できるだけ早めに辞めたいということを伝えましょう＾＾
とりあえず一度頑張ってみて下さい。応援しています！

Answer 3

私は配膳をしていましたが、10年前ですので現在と同じであるかはわかりませんが…

＞研修がなくいきなり本番になってしまいます。

これ、結構当たり前の事です。ちなみに私は研修が1時間程ありましたが、正直言って実践ですぐに役には立ちませんでしたよ。

＞精神的につらいなどけっこうかいてありました。

つらいでしょうね。私が初めてホテル配膳は朝8時入りで夜12時退社でした。しかも休憩一切なし。水すら飲めなかった事を今でも覚えています。

少し厳しい事を言わせて貰いますが、今のこの時点で辞めようか迷っているのならそうされた方がいいと思います。
ブライダル関係のお仕事は、基本的に肉体労働で、質問者様が考えているような甘く、華やかなものではありません。

ブライダルの仕事に興味があるのなら「どんなにきつくても頑張りたい！！必ず続ける！！」の気持ちがなければ無理ですよ。
ただ、配膳というのは、ブライダルの仕事を理解する一番大事なスタート地点だと、私は思っています。
質問者様がブライダルの仕事に付きたいと少しでも考えているならば、経験してみて欲しいとは思いますが…

配膳は派遣会社やホテルにとっても「使い捨てでもいい」の精神がほとんどでしょう。
その中から常勤のチャンスを掴み、正社員として採用される人はほんの一握りです。
大きなホテルでは100人近くの配膳を手配する事もありますから、よほどの大きな失態をしない限り、怒られる事はないでしょう。
(料理をこぼしたり、お客様にかけてしまったり)
ちなみにどんな仕事だって手取り足取り教えてくれるわけではありません。
泣きながらも歯を食いしばっていく心がなければ、これからどんな仕事も続けられませんよ。