フードコーディネーターの仕事をしたいと思っているのですが、まず何から始めたら良いのか分からず、よければアドバイスや知識を…

Question

フードコーディネーターの仕事をしたいと思っているのですが、まず何から始めたら良いのか分からず、よければアドバイスや知識を提供していただけたら幸いです。

学校に行く為に学費も少しずつ貯めたりしてますが、今すぐ出来る勉強方ってのが自分の中で明確に出ないのでポイントやアドバイスをいただけたら嬉しいですm（_ _）m

できれば
実際問題
どこかで就職して付きながら学ぶ仕事なのか？それとも独立で進めて行く仕事なのか？どのような仕事なのかも詳しく知りたいです。

Answer 1

フードコーディネーターの仕事はとても幅が広い仕事です。
例えば、「食品会社の商品を開発する」「レストランのメニューを開発」「ケータリングに特化」
「店舗の立ち上げ」などなど・・・
最近では、フードスタイリストの技術も要求される場合も多々あります。

あなたは、何に興味がありますか？

料理をすることが大好き？
お店を企画することに興味がある？
ＴＶの撮影現場で調理をすることに興味がある？
書籍を作ることに興味がある？

そして、あなたはどんなスキルをお持ちですか？

企業に入ってスキルを磨く方法もあります。弟子入りして技術を磨く方法もあります。
フードコーディネータースクールで、食の業界をよく理解し仕事を紹介してもらう方法もあります。

まず、フードコーディネーターの仕事を理解することから始めてはいかがでしょうか？

お勧めのスクール
1995年創業「チュ・ア・レゾン」
http://foodex.co.jp/index.php

Answer 2

何からはじめるか、ということで言えば、フードコーディネータのテキストを買ってくることからでしょう。