マックでアルバイトを始めた者です。 今年から始め、オリエンテーションをし事務所でノートやビデオを使って勉強しこ…

Question

マックでアルバイトを始めた者です。

今年から始め、オリエンテーションをし事務所でノートやビデオを使って勉強しこの間初めて厨房に入りました。

初めなのでイニシをやりました。ハンバーガーの種類とパンの種類は一通り覚えたのですが注文が大量に入ると焦ってパニックってしまいます。

またマネージャーから「一度で全部覚えて」とか「あいさつをしっかり」といわれます。

正直、一度で全部覚えられる自信がなく、あいさつもしっかりしてるんですがマネージャーにあいさつするとあいさつ返してくれなかったり無言だったり…

あいさつは大きい声で言っていて他のマネージャーからはいいね！っていわれたんですけど。

次に厨房に入るのは2回目で土日の11時から5時までなんですが初めてピークに入るので不安しかありません。

そしてまたそのマネージャーに会うとなると嫌で仕方ありません。

でもここで逃げたらそのマネージャーに負けた気がして、何より自分が悔しいです。

なにかアドバイスがあったらよろしくお願いします。

そして「サンキュー」のタイミングがいまいちわからないので教えてください。

Answer 1

イニシエーターは難しいポジションです、ただバンズを落とせばいいわけではないですからね
イニシが一番嫌いで苦手なポジションです
ハッキリ言うと一度で全部なんて不可能です、慣れですから
マイペースに覚えていきましょう、無理をすると焦るだけです
まずは速さよりも正確さを重視しましょう、これが一番大事です

サンキューは「了解」の意味で使います
MGR「○○さん○○しといて！」と言われたらサンキューです

Answer 2

マックのバイト。

懐かしい☆

約10年前に引退し、今は介護の仕事をしています。

サンキューは、オペレーション中の「はい分かりました」の意味で使うと憶えれば間違いありません。

例
「ナインバーガープリーズ」
「ナインバーガーサンキュー」

私の場合、フライヤーから始め、ポテトエリアをピーク事に一人で回せるようになりました。ワンハンドバギングを極めれば楽勝です。
バーガーエリアはドレスをどれだけ早く綺麗に仕上げられるかにかかってきます。

私のいた水道橋東口は、ドームイベントピークが半端無いので、鍛えられましたね。

随分年数も経ったので、あまり参考にはならないかも知れませんが、頑張って下さい。