中華料理屋 接客について。。。

Question

中華料理屋 接客について。。。現在、台湾風中華料理屋でホールのアルバイトをしているものです。
そこは新店舗で、ホールは私一人のこじんまりした本格中華のお店です。
お酒も割と豊富で、仕事は多いのですが最近接客のことで悩んでます。
私は地方から都会に出てきたもので、世間知らずなだけなのかもしれませんが、未だにお酒のおかわりを聞くタイミングがつかめません（＞＜）
私の地元ではおかわりはお客さんが自分から欲するまでは店員は待つという雰囲気があって、お店がせかすような態度をとらないようにということでした。でも、やはり、店員の私から声をかける出来なのでしょうか？？常に店内全体を見渡せる位置にいるよう心掛けてはいますが、お客さんからしたら愛想がないように思われますか？

今のバイト先が中華料理店ということもあって、加減がなかなか難しいです（＞＜）
アドバイスよろしくお願いします。

＊客層はビジネスマンです。

補足

店長をはじめ私以外の店員さんは皆中国人の方なので、マニュアルやルールというものがないんです・・・
むしろ、日本のスタイルを教えてほしいと言われるくらいで・・・っっ

Answer 1

それは個々の職場で｢こうしている｣というルールなどありますので、知恵袋ではなく、職場の店長や先輩従業員の方に聞いて下さい。

補足拝見
…そうでしたか…こうしなくてはいけない、という決まりはありませんが、お客様のグラスやビンなどが空、あるいは空に近い状態であれば｢おかわりいかがですか？｣と聞いてくるパターンが多いですね。あくまで私の個人的な経験ですが。