どうしてもワインの研究家・評論家になりたいのですが、どうしたらなれるのでしょうか？ 例えば、輸入業者と、レストランにコ…

Question

どうしてもワインの研究家・評論家になりたいのですが、どうしたらなれるのでしょうか？
例えば、輸入業者と、レストランにコネがあって、レストランと輸入業者の仲介をして、ワインの
メニューをプロデュースしたりして、その報酬としてお金がもらえればプロって事でいいですかね・・・？

また、数店舗を成功に導けば、雑誌のコラムの話とか来るのでしょうか？

よく沸いて出てくる、食関係のプロデューサーみたいな人たちってどうやってキャリアを

積んでるのでしょう？

Answer 1

まず、サークルみたいなものを作って、お金を出し合って、複数のワインを飲み比べるといいよ。
そこで、仲間と味に対して考えを述べる。一人でやっていても独善的になるし、高価なワインは一人じゃ試しきれないから。
先生について学ぶのも良いけど、その先生の意見に引きずられないように、自分の好みや考えを構築するほうがいいよ。ワインの作り方や育て方、ぶどうの品種や気候を学ぶにはいいと思う。

だいたい、ワインを前に自分の哲学を持っていないと、白目で見られる世界だよ。