現在大学３年です。 将来は食に関わる仕事がしたい、そのなかでも企業でメニューの開発などをしたいと思っています。 …

Question

現在大学３年です。

将来は食に関わる仕事がしたい、そのなかでも企業でメニューの開発などをしたいと思っています。

大学は日東駒専レベルなので、食に関する資格をとって、少しでも有利になればと考えています。

フードコーディネーターはどうですか？
またその他に有利な資格を教えてください。

(飲食店でアルバイトをしていますが、勤務時間の関係で調理師免許は受験対象外でした。)

Answer 1

現実問題として、管理栄養士くらいになれば国家資格ですから各応募者と対等な勝負ができると思いますが、乱立状態のコーディネーター系で有利になることはないと思われた方がいいです。

民間資格のうえ、認定団体によってはどんどんと上級に仕向けさせるビジネスでしかなかったりしますが、知識武装だけで応募を有利にするには最上級をとっていても説得性に欠けるのです。

そこで、質問者さんにはバイトで調理経験があるわけですから、日頃やっていることに自信を持っておき、またどのようなことをやっているかの説明に能弁となれる態勢を整えておくようにしましょう。このことがフードコーディネーター系の資格よりもうんと臨場感を感じてもらえるのです。

そのうえで、その方面の資格の講座も受けることは受けておき、他の応募者に取り残されないよう努めます。間違っても「資格で他をリードできる」安堵感ではお持ちになりませんよう・・・