barを経営したい!!! 就職について悩んでいます。20歳専門学生女です。

Question

barを経営したい!!!
就職について悩んでいます。20歳専門学生女です。こんにちは。
私は三年制の服飾専門学校に通う、専門学生です。
今年度は卒業ということで就職についてかなり悩んでいます。

服飾の専門学校で2年間、勉強しました。
ファッションはとても好きなのですが、勉強すればするほど「ファッションは趣味だ」という考えが強くなってきてしまい、ファッションを一生の仕事として考える事がなくなりました。
現在、デザイン科(卒業後はデザイナーの就職を目指す科)に所属しておりますが全く違う職種に進もうと考えております。

私は18歳の頃からカラオケスナックでアルバイトをしております。
そこで、お酒の楽しさ・会話の楽しさを学び、
将来、くつろげて庶民的な居酒屋のようなbarを持ちたいと考えるようになりました。

30歳までには自分の店を開業したいです!!!

最終目標をそこに置いて、就職をどうしようと悩んでいます。
一番はお金を貯める事に考えています。
そして、お酒や料理の知識も働きながら学びたいと考えております。

自分なりにパターンをいくつか考えてみました。

一、
卒業後フリーターになる

昼 料理を学べるキッチンのアルバイト

夜 カラオケスナック

二、
昼 派遣として経理の仕事に就く
(高校の時、日商簿記2級を取得しております。
経営するとき役に立つと考えました。
また、派遣ですとアルバイトより時給が高いですし
若い時に実務を経験していると、いざという時に働けるので。)

夜 カラオケスナック

三、
昼 キッチンのアルバイト

夜 barでアルバイト

などです。
二、の経理を経験するのは30歳過ぎで挫折した時に不安から候補で考えてみました。
挫折を考えてるようじゃだめだよ。思う方もいると思いますが、保険は作るという考えも有りだと思いました。

同じ境遇を体験した方、それぞれの業界に詳しい方、偶然目に留まった方
何でも良いのでアドバイスをお願いします。

宜しくお願いします。

Answer 1

ＢＡＲを経営したい独立開業の意欲があるのであれば、直接ＢＡＲでアルバイトして実際に自分にあっているのか働いて確かめてみることです。

サービス業、飲食業の奥深さ、良い事ばかりでは無いという現実を知る・理解する良い機会です。憧れだけでは仕事は出来ないという厳しさを知る事ができると思います。

食品衛生法（サルモネラ菌等の検便検査など）、衛生管理法（調理場の殺菌・滅菌・消毒・洗浄など）、消防設備法（消火器・消火栓、スプリンクラー、非常出口の経路確保など）、安全保安器設置義務（ガス漏れ警報機器、非常ベルなど）等々の関連法令・規制・条例を事前に学習できる。

所轄の保健所（ネズミ・ゴキブリなどの害虫駆除、作業環境、衛生管理状況など）、所轄の消防署（ガス元栓、避難経路、消火器・消火栓、非常ベルなど）の立会検証等を事前に学習できる。

メリット・デメリット、向き・不向き、得手・不得手、いろいろと確認ができ、準備すべき事項、修養すべき知識・技術が明確にわかると思いますよ。

Answer 2

夜の神降臨！(爆)

神からの御言葉

安定した仕事をしながら自分のアパレルブランドを立ち上げ、自分で製作、ネットで販売し、軌道に載れば本格的にネットブランドを立ち上げ販売した方が現実的で苦労や損害は少ない

夜の世界はそれほど厳しく簡単ではない

資金に困らず、趣味で少数の客相手なら簡単ですが、その為には億は必要ですよ(笑)

カラオケスナックではなく、スナックやラウンジでしっかり現状や地域ルールの面倒さを感じれば考えも変わると思います
自分の店に拘らなくてもホステスは自分のやり方考え方で仕事をして客を掴む仕事なので、まずは自分の接客がどれだけのものかやってみて、自分の水商売の適性を理解してから行動しても遅くないと思います

資金と適性が無ければ本当に夜の仕事は難しく、成功しているのは極一部の人だけです

その辺よく見て感じてください