将来、和食店を開業したいと考えてます。 その前にフードコーディネーターの学校で学ぼうかと思ってますが、カリキュラムに製…

Question

将来、和食店を開業したいと考えてます。
その前にフードコーディネーターの学校で学ぼうかと思ってますが、カリキュラムに製菓づくりというのがあるので、あまり必要ないかなぁ？と悩んでます。
経営なども学べるし、興味あるのですが和食だと無駄になりますか？

Answer 1

学んで損はないと思いますよ。
いろいろな料理を知る事も、大切だと思います。