彼女が管理栄養士として幼稚園で働いているのですが、仕事着（白衣というのでしょうか）に黒い斑点のカビが生えています。

Question

彼女が管理栄養士として幼稚園で働いているのですが、仕事着（白衣というのでしょうか）に黒い斑点のカビが生えています。カビの生えた服で、それも子供の給食を作ってもよいのでしょうか？
何度か買い替えるように言ってみたのですが「お金の無駄」としか言いません。
管理栄養士の資格を持った人間が問題無さそうにしているので大した事では無いのかもしれませんが、食中毒等の原因にならないか不安に思ったため質問させて頂きました。

食品関係の仕事に携わっている方やカビに詳しい方、
解答よろしくお願い致します。

Answer 1

作業着にちょっと黒い斑点がある、程度では食中毒になる可能性は低めです。カビが生えたボトルにお茶を入れて飲んでいる人もいれば、多少カビが生えたぐらいなら・・・とカビが生えた食物をそのまま食べてしまう人もいますしね。

ただ、園児が食中毒や何らかの体調不良を起こす可能性が0ではない以上、プロとして働いている人がそういう姿勢でいるのはよくないですね。園児の保護者に知られれば糾弾されるでしょうし、下手をしたらクビになりかねないご時世です。

買い変える必要はありませんが、洗濯用漂白剤を使ってきれいにカビを落とすように彼女さんに勧めてあげましょう。

Answer 2

同じ管理栄養士を持っていますが、
ただ単に「お金の無駄」と言ってそのまま放置するのは、私からしたらはっきり言って考えられません。

栄養士として働く以上、きちんと衛生管理が必要です。
みんなをまとめる立場にあり、調理現場を任されている管理栄養士がお手本にならなくてどうするのですか。
カビの生えた調理着を着ていては立場がありません。
自覚が足りないとしか思えません。
私だったらカビの生えた調理着を着た人が作った食事は食中毒に関係なくあまり食べたくありません。
質問者様の彼女さんは自分が食べる側になった時なにも感じないのでしょうか。

「お金の無駄」と言うのなら、他の回答者様がおっしゃっているように漂白をすすめるなりした方がいいと思います。