今アルバイト先を探していて カフェを希望しています。 バリスタ、とまではいきませんが コーヒーが好き

Question

今アルバイト先を探していて
カフェを希望しています。
バリスタ、とまではいきませんが
コーヒーが好き今アルバイト先を探していて
カフェを希望しています。
バリスタ、とまではいきませんが
コーヒーが好きなので
いろいろなコーヒーの種類なども
一緒に学べたらいいな、と思います。
そうすると、
スタバ、ドトール、ベローチェ
だったらどのお店がいいと思いますか??
現在働いている方の意見も
そうでない方もお願いします!

Answer 1

カフェは、なんだか単なるコーヒーショップっぽいですが、200～300年の歴史があります。

コーヒーの種類を知るのでしたら、ぜーったい喫茶店です。
まともな喫茶店ではメニュー40～50種類ありますから。自家焙煎をやってるところでしたら、焙煎方法や抽出方法、ミルの知識なども得られると思います。
http://www.delsole.st/barista/index.html

Answer 2

ベロ現役ですが、別にコーヒーに詳しくなれませんよ。
急いで作って出して終わり・・・・・・・・・・・・・・・・・・

Answer 3

私は、以前ドトールで働いてました。
単に雰囲気が好きだったという理由で入ったので、最初はコーヒーの種類なんか何も知りませんでした。
ドトールはコーヒー豆も販売していて、自社工場で製造しています。今はわかりませんが、希望者はアルバイトでも工場見学＆研修ができました。朝から晩までコーヒーを飲んで、そのおかげでコーヒーの違いがわかったかな。
スタバでも入店する前に同じような研修があると聞きました。
基本的にドトールとスタバはコーヒーの味が違うし、カフェラテでも作り方も味も違うので、自分の好きなお店で働くのが一番だと思いますよ。

Answer 4

コーヒーを学びたいのなら、コーヒー専門の喫茶店がいいです。ただ酷い店もあります！豆を挽くのに別の豆が混じっても平気な偽コーヒー店は辞めましょう！