企業に就職して 食品開発を行ったり するにあたって 必要な資格や あればより良い資格 などって何に …

Question

企業に就職して
食品開発を行ったり
するにあたって
必要な資格や
あればより良い資格
などって何に
なるのでしょうか(*_*)？

教えて下さい！

補足

ありがとう
ございます(;_;)
高知県で
お願いします(>_<)！

Answer 1

食品開発 っていっても
分野があるけどー

体にいい成分を含む食品を見つけて売り出す
ってカンジなら 農学部通ったほうがいいね。資格じゃないけど…

調理をメインとした開発なら管理栄養士かねー

Answer 2

食品メーカーで商品開発をしていたことがあります。

特に必要な資格というのはなかったですね。

栄養士の資格がある方もいましたが、男性は全員持っていなかったですし、女性でも1割位だったでしょうか。

出身学部は家政学部、農学部、水産学部、農芸等でしょうか。

メーカーでの就職で栄養士資格を問われたことは無かったです。

外食産業のメニュー提案等も行っていましたが、外食産業側の方はメーカより有資格者が多いかなと感じました。
外食産業への就職を希望するなら、資格が取れる大学が良いかなと思います。

メーカー希望なら、研究室への採用は同じ大学、学部から毎年採用されていたり、数年に1回位採用されたりということが多く、新規の大学というのは少ないように思いました。

よって、メーカーに就職する場合は、卒業生が実際に採用されているかを調べるのが一番ですが、事務、営業職採用のことも多いので、研究室採用かの確認は必要です。

Answer 3

sygrii様へ、
初めまして、こんにちは。

企業の食品開発や商品開発に携わるのでしたら、管理栄養士の資格が必須です。
以前、管理栄養士に関して回答しております。↓
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1248527492

管理栄養士養成課程の大学は、各都道府県に必ず１校以上はあります。
ご本人の地元をお知らせ頂ければ、お調べ致しますよ。
ご希望でしたら、補足でご連絡願います。

参考にして頂ければ、幸甚に存じます。

■■■補足拝見致しました■■■

高知県は１校です。

●高知女子大学、生活科学部健康栄養学科

頑張ってね♪。