教えて!しごとの先生
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スナックに初出勤しました。お店は小さめでカウンターとボックスが両方あります。着いた早々はママは居なくて、ベテラン?

スナックに初出勤しました。お店は小さめでカウンターとボックスが両方あります。着いた早々はママは居なくて、ベテラン?の20代前半の女の子一人だけ来ていてお客様はボックスに2人居ました。早々にボックス席に入り、訳解らず話を聞いたりとしていました。(下ネタ多)私は全く水商売初心者でママにもその事はしっかり伝えてあります。ボックスをから外れ際も、お店の女の子に呼ばれたため、席を外れる事だとも解らず、「ごちそうさまでした~」などすら解らない世界でした。その後カウンターのお客様と少々話をして、その後、違うボックス席に着きましたが、全く話せず雰囲気が下がったりしてしまいました。初心者のためか他の女の子よりも喋るのもあれだし…よく解らない事だらけでした。このスナックはアットホームが売りらしく皆でワイワイガヤガヤといった感じです。あとスナックは煙草の際にライターを着けるのが普通なんですか?カラオケなどもありましたが、一旦ボックスに入ってしまうとキャバクラ的な盛り上がりが必要でした。このお店は残念ながら辞退しましたが、私が水商売に合わないのか、このスナックと合わないのか解りませんが、今度は未経験可なドレス貸的(キャバクラではない)に面接に行こうか考えています。このスナックはテーブルマナーや接客マナーはあまり教えてくれない感じでした。水商売って未経験でもこんな感じが一般的ですか?教えてくれるお店は教えてくれるものですか?

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jas********さん

回答(3件)

  • ベストアンサー

    おつかれさまでした。「解らない事だらけ」---そうですよね。 私も本当に何をどうしたらいいのかという感じでした。最初っからさくさくとスナックのホステス業務をつとめられる人など居ませんもの・・・ でも残念ながら”そんなもん”です。あれこれ所作の必要な別の風俗営業ならともかく、スナックやクラブ、キャバ、ラウンジなどでは、周囲のやっていることを見て覚えるしかない状態がほとんどです。本当は色々細かい気遣いやルールもあるし、さらには『ママの方針』『お店の方針』みたいなのもあるから要確認なのですが・・・何しろスタッフの数も少ないし、教えたり訊いたりしているヒマがないというのもあります。(『ママの方針』は特にスナックで顕著で、例えば灰皿は吸殻何本ぐらいで交換するかとか、トイレから戻ったお客様におしぼりを渡すか渡さないかとか、いろいろです。手をつけなかったお通しやビールなどを捨てるのも冷蔵庫にしまうのも=苦笑) もし質問者さんがこれからも水商売を続けようと思われるのであれば、「基本的には、教えては貰えない」という点は覚悟しなければ仕方ないと思います。言い方を変えると「教えてもらうなら今のうち=初心者のうち」です。「あ、これはどうしたらいいかな」と思った時に、ママや他の従業員に「これについては、こんな感じでいいですか?」とスパッと斬り込んで訊くこと。そして一度訊いた事は忘れないこと。それすらも面倒臭がられるようなタイプの店は・・・確かに厳しいですよね。 ただ繰り返しになりますが、大抵のお店は”そんなもん”です。「未経験可」とうたっていても変わりはありません。初心者としての戸惑いを自分で解消して慣れていかなければ、他のお店に移っても結局は同じ悩みを持ち続けることになると思います。 別のお店の面接に挑戦されるとのこと、頑張って下さいね。 追記:お客様が煙草を手にされたら、ライターを差し出して火を付けてあげます。同時に、灰皿が手元にあるかどうかも確認します。そういう所作は必要でしょうね。

    なるほど:4

    bom********さん

  • 普通のスナックは基本ぐらいしか教えないかな? お酒の作り方や挨拶ぐらいじゃないの? あとは見て覚えるのが普通だね! わからない事は聞かないと教えてくれないよ! 何がわからないか相手はわからないし… まぁ~今のままじゃ~どこ行っても同じだよ! 特に人間関係はえげつないからね!女の世界は。

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    なるほど:2

    ID非表示さん

  • 厳しいクラブなどはママ、チーママ、ボーイからアレコレ指導がありますが、みんな初めは初心者で、そんな感じですよ(*^_^*)逆に、あまり夜の世界に染まって欲しくないのが本音です。しばらく働いて次はどうしますか?店を出せるまで頑張りますか?男に絶対騙されないと言う自信がありますか? 自分が好きで夜の仕事に飛び込む方ならいいのでしょうが、無理して夜を選ぶ必要もないのでは?今、多分20代でしょうから、今の頑張りがいい30代に結びつきます。話、それてしまいましたね。ごめんなさい。

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    なるほど:3

    haa********さん

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