製菓衛生士の資格で居酒屋って開けれますか？調理師の免許はいりませんか？

Question

製菓衛生士の資格で居酒屋って開けれますか？調理師の免許はいりませんか？

Answer 1

食べ物関係のお店を開くには、
食品衛生責任者の資格が必要なのはご存知だと思います。
製菓衛生士の資格の中に、食品衛生責任者の内容が含まれているので、
回答としては、開く事は可能です。