ファミレス系の仕事したことある方に質問です。自分は今オープニングスタッフとして研修を受けています、

Question

ファミレス系の仕事したことある方に質問です。自分は今オープニングスタッフとして研修を受けています、まだハンディのことなどしか教わってないのですが自信がなくなってしまいました。飲食関係未経験の上、覚えが悪いのでみんなより遅れてしまってるような気がして…

これから調理などの研修もあると思うので先のことを考えると…

甘いことを言っているのは分かっているんですが、やはり慣れでしょうか？

うまく書けなくてすみませんがご回答よろしくお願いします。

Answer 1

大手ファミレスでバイトしております。
覚えるのに、人によって差があるのはやむ得ないでしょうし、店も許容範囲でしょう。

私自身も決して覚えるのは、人より早い方ではありませんけど、
確実に覚えるように、ノートを片手にメモしておりましたし、
覚えきれない仕事に関しても、すぐにメモが取り出せる工夫をしていました。

でも、他の人がスタートは同じなのに、物凄く早く仕事をこなしているのを見ると焦りがでるとは思いますが、
人は人ですので、自分の出来る範囲で確実に覚える方が先決だと思います。

実際、仕事を覚えていくと、何で悩んだのかあほらしくなるぐらいの小さい事になると思います。
甘い事とかは言いませんけど、どんな店員でも最初はそんなもんです。

これぐらいでくじけてしまったら、どんな仕事もこれからやっていけないでしょう。
厳しい環境の方が、次に生かせるもんです。

覚えるのが苦手なら、実戦ですぐ資料が出せるのように工夫をしてみたりとか、
色々工夫をしてみればと思います。