将来カフェを開きたいので、衛生管理師の資格が欲しいのですが、第一種、第二種とあります。 カフェを開くにはどちらが必要な…

Question

将来カフェを開きたいので、衛生管理師の資格が欲しいのですが、第一種、第二種とあります。
カフェを開くにはどちらが必要なのでしょうか？
お願いします。

Answer 1

衛生管理者の資格は、無くても開業できます。

その代わり、「食品衛生責任者」の資格が必要です。
保健所が指定した日時や場所で、
一日講習を受ければ、取得できる資格です。