自身、米しか分かりませんが、製造・販売のみであれば10ha以上は必要だと思いますよ。受託作業も入れるのであればもう少し少なくても良いでしょうが… ただ、機械を入れる初期投資も相当掛かりますのでバランスが大事だと思います。 建物(倉庫)から始まって、 トラクター(ロータリー、ドライブハロー) 田植え機 コンバイン 乾燥機 籾擦り機 etc… 数百~数千万掛かります。 米に限らず、野菜でも同様に機械の購入費は掛かりますので、質問者様の地域の販売価格(米・野菜の買取価格)も視野に入れてご検討下さい。
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