路上販売のお弁当屋さんってどうやったらなれるのですか？

Question

路上販売のお弁当屋さんってどうやったらなれるのですか？よく大阪のビジネス街のお昼時間になると
パラソルと折りたたみのテーブルを設置してお弁当を販売しているのを見かけるのですが、
パラソルがみんな同じ【コカコーラ】のパラソルでした。

あれってどこかに申し込みすると場所とパラソルが支給されるのでしょうか？？
またそれらの費用などは発生するのでしょうか？？

Answer 1

お弁当を製造しているところから借りる備品ですよ。
お弁当を製造している本締めがいますからそこに歩合で雇われます。
販売個数であったり時給であったり条件はさまざまです。
縄張り争いが厳しいですよ、あと元締めの監視も厳しいです。ワンボックスが働き具合や商品の売れ行きを監視して回っていますよ。