栄養士の資格をとり、今年の４月から社会人になります。現在、就職活動中です。せっかく栄養士の資格取るのだから栄養士になって…

Question

栄養士の資格をとり、今年の４月から社会人になります。現在、就職活動中です。せっかく栄養士の資格取るのだから栄養士になって働きたいのですが、調理技術が皆無です。調理実習では野菜の切り方を班の人にいちいち確認しているレベルです。どのくらい煮込んだらいいとかわかりません。この前も分量を間違えて失敗しました。
そんなレベルの人が栄養士になったら、苦労するのは想像に容易いです。毎日泣いている未来が見えます。
新卒栄養士が入ったらどのくらい丁寧に教えてもらえるのでしょうか。
そんなわたしでもできそうな調理施設はどこになるのでしょうか。
また、ゆるく料理しながらできる仕事ってなにかありませんか（ ; ; ）世の中舐めすぎでしょうか、、、
また、今から調理技術あげれそうなことがあれば教えてください。

補足

管理栄養士じゃなくてただの栄養士資格です。
なので，基本調理系になります。

Answer 1

栄養士じゃなくて調理員の仕事を探しているということですよね。

私は栄養士で、調理委託の施設に勤務しています。
野菜の切り方については、主なものは栄養士からの指示書に書いておきます。さらに当日、たぶんほとんどの材料について調理長が指示しているように見えます。
煮込み料理についても調理長の確認が入るので、たぶん当施設に配属されれば心配いらないと思います。（残念ながら受託側の栄養士の配置はありませんが）

けれど、たぶんそのような配属先ばかりではないと思います。
料理のできない人（私もですが）が調理の仕事に就くのは無理があると思います。

Answer 2

どこの施設も、ある程度の調理技術は求められます。新人だからといって丁寧に教えてもらえる可能性は低いでしょう。
クリニック等を勧めている人が居ますが、栄養士資格では厳しいと思います。
調理をすることが無いドラッグストアの方が現実的だと思いますよ。

Answer 3

調理が苦手なら、ドラッグストア栄養士がいいと思います。医薬品登録販売者の資格も取れば収入UPできますしおすすめです。私は在学中に医薬品登録販売者の資格をとってドラッグストアで働いていますが、学校によっては、医薬品登録販売者の資格取得支援もしているので確認するといいでしょう

Answer 4

調理に限らず、クリニックとかの栄養指導にまわったらどうですか？
それぞれの疾患に対する理解、不足している栄養素、削るべきところ、とかの指導です。
調理例はお伝えしますが、実際作る工程はありませんので楽だと思います。

ただ、経験がないと厳しいと思います。

まずは病院の栄養士として就職してみたらどうでしょうか？