専門的知識がある方に質問です。

Question

専門的知識がある方に質問です。ネイルサロンを経営しており、現在は1人で営業しております。今後スタッフを入れようと考えてます。広さは8坪で、一対一の施術者とお客様の席が2席あり、最大で4人入れます。軽く仕切りがあり、場所は別れてますが声は聞こえます。水槽で魚を飼うときの例えになりますが、1リットルに対して一匹までと聞いた事があり、実際に飼ってみると、3リットルの水槽では3匹以上入れると3匹になるように死んでしまいます。物理的に人間が8坪の空間で心地のいい人数を知りたいのですが、4人までは問題は無さそうでしょうか⁇色んな視点からのご意見をいただきたいです。

Answer 1

こんにちは

スタッフを1人入れ、今ある2席でやりたいという事でしょうか？

ひとスペース4坪(8畳)とっているのでしょうか？
レジ、待合、流水設備、道具などは別途でスペースがあるのでしょうか？

個人の部屋の様にして休憩スペース等もそこで？

単純に水槽の魚の様には考えず、スタッフの動線、お客様の動線がどのようになるのか等も含めて考えた方が良いと思います

割と隣の声が気になるお客様は多いので出来るならば仕切りをしっかりしたものに変える等するとだいぶ違うと思います

スタッフが、雇用で信用のおける間柄で無かったりするならば、多少なりとも目が届く環境である方がいいとも思います

Answer 2

客商売をやっている視点ですが…

8坪＝16畳＝仕切りの無いワンルームマンションの1部屋
(1坪＝2畳)

といった感じですね。

1ブロック4畳と区切れば…施術者2畳、客2畳が占有スペースですから、ネイルというミニマムな作業なら十分だと思います。

後はプライバシーをどこまで考えるか？って話しですね。
最近は美容室を除けば、個人向けサービスは、【個室でプライバシーガードが欲しいというニーズも存在します。】

このことから客にアンケートを取り、客層のプライバシー認識についてヒアリングして、顧客満足度を意識すれば良いです。

客は施術の腕前だけでなく、【接客話術、接客空間の品質、顧客ファーストの程度】による、【総合的な質】を口コミしていきますので、これを配慮するのが繁盛への基本です。

また、【毎日】SNSに質を伝える投稿をしてフォロワーを増やしたり、tiktok等で定期ライブもしてファンを増やすのも良いでしょうね。

Answer 3

お店のコンセプトやターゲットなどによっても変わって
くると思います。
年齢層高め、高い所得層狙いなら値段を高くして広々とした
空間が良いでしょうし、年齢低めで手軽さを求める客層なら
多少狭くても問題なさそう。

Answer 4

一般的に１人あたり２～３坪が適正と言われてます。
なので、有給などで休む場合もあるでしょうし、4人であれば大丈夫と思われます。