ウーバーイーツでラーメンを注文してかれこれ30分くらい経って別の配達員を探してますとなったのですが、ラーメンはずっと作り…

Question

ウーバーイーツでラーメンを注文してかれこれ30分くらい経って別の配達員を探してますとなったのですが、ラーメンはずっと作り置きされている状態ですか？
それとも配達員が決まってから作り始めるんですか？

Answer 1

時と場合によります。
仮に作って配達員が決まらなく長時間置きっぱなしになればお店側の判断により作り直したりしてくれる店舗様もあります。あくまでも、店舗次第で断定できません。

Answer 2

チェーン系列だと大抵は、麺と具＋スープが別々になった電子レンジでチン系なので、問題ないです。個人ラーメン屋はわかりません。

店舗側のアプリでは配達員の店舗到着予定時間を把握できますので、それを見込んだ調理準備をする店もあれば、注文が入ったと同時にさっさと作って置いている店もあります。

Answer 3

店次第です。

ストライキに近い現状が起きて居ると言うのも事実で、配達報酬が激減して居り、フリーランスの良さが悪い方向に行っているのが現実です。

正直、私は客としても頼みますが、UberOneのサブスク加入で配送料が無料でも、200円前後のチップを上乗せして頼んで居ます。

その理由は、配送距離より配送単価です。質問の主旨とはずれてしまうのですが、お客様としてUberEats経由でラーメンを頼まれました。30分も経って、配達員がやっと決まりました。それから作るか作らないかは、お店次第が一つの現実。もう一つの現実が、配達して下さる配達員の報酬問題です。
サブスク利用で、配送料が無料なので、ある一定の範囲大凡2kmまでは、配送料無料の状態で、商品が届くとは思います。

ここからが、本質です。UberEatsの最低報酬は、大凡3kmまでが320円です。これが最低報酬です。これに対し、距離や時間帯で単価が下げられた状態で条件が提示されるので、配達員は拒否します。

凄く解り易いのが、3kmの配送距離です。自転車ですと、12分から15分。バイクでも同じくらいの所要時間です。軽貨物でも同じ位でしょう。
お客様から見た場合、どの車両に配送して戴きたいでしょう？地域性や周辺の渋滞状況も加味した上で。。。
UberEatsの運営側がこれを雑にしてしまった事で、ストライキが始まったんです。

自転車とバイクが同じ、距離も時間報酬も変わらない。その上で軽貨物も同じに扱われては、自転車に配送させれば？が真意なんです。
ピークタイムは、私は敢えて全受し、クオリティー高い状態で商品のお届けを行いますが、深夜帯では配達難易度が上がる上、配達クオリティーも含めてロングが多くなる為、低単価は拒否しています。

ラーメンが一番解り易いのですが、深夜帯で7kmの配送があったとします。7kmと言うと軽貨物で、大凡20分。バイクも20分。自転車なら、ロードで20分。どれも同じ様に見えますが、プロパティーで自転車がママチャリで、実際は35分。軽貨物は夜間工事の渋滞にハマり、30分。バイクは機敏な行動力があって、20分のお届け。

これが、12kmクラスとなると、もうバイクも125ccクラスのバイクと、軽貨物が渋滞ない中で競う話ですが、自転車単価で誰が見ます？ 自転車が単純に3km/10分を標準にしたら、12kmなら40分かかりますよね？
なら、沢山居る配達員なので、自転車に配達させれば？が自動車運転手のクオリティーでストライキになっているんです。

今の質問者様のクオリティーをUberEats運営側の意見として申すなら、配達員が低単価で決まらないから、麺が伸びても良いだろ。届けばです。私はエリアを大事にして居り、鳴る鳴らないもありますが、むしろ鳴らない日は、遠征をかけたりして調整していますが、ふるいに対する対象はUberEats運営側が今は間違っていると私は思います。

具体的に書くと、ピンずれ案件でも成功配達を実施しても、結局2kmの単価で320円ですもの。配達難易度が高く、お届けに上がっても、Uberは何も見なくなりました。

お届けできなくて、普通の案件が、320円なんですよ。誰やります？
時給換算したら、20分かけて精度を高めてお届けしても320円。嘘だろって思う位です。だから、ピークタイムは低単価で地域に対してのリクエストは受けますが、深夜は蹴るんです。深夜は難易度が遥かに高く、配達精度が高い配達員でないと務まりません。解り易く、戸建ての同じ苗字が並んでいたなら、全部のインターフォンを鳴らしますか？
深夜2時に、同じ苗字のお宅が並んでいて、全部のインターフォン鳴らしても良いんです。どれか当たりますから。でも、実際は、その配達クオリティーを無碍にしたんです。これが、今の金に対するUberEatsの運営方針です。

Answer 4

店次第やろ、てか今全国的に配達員の報酬が激下がりしてる、貴方が配達料として750円払っても320～500の間しか支払われないのでストライキーに近い状態になってるんよねw
ちなみに商品代30～45％もUber持っていきます、