農家の卸先について質問です。 現在親から農家の後継として働いております！ 主にJAや産直や学校給食に卸しています…

Question

農家の卸先について質問です。

現在親から農家の後継として働いております！
主にJAや産直や学校給食に卸しています。
産直だと廃棄がどうしても出るのでまとまった量を買い取ってくれる所はないのか調べておりますがみつかりません。

そう言う農家の為のサイトなどあるのでしょうか？？
こちらは愛媛県で主に、里芋(伊予美人)、キュウリ、玉ねぎ、茄子、ズッキーニ、とうもろこし、お米、をしております。

買い取り業者を紹介してくれる所がありましたら是非宜しくお願い致します。。

Answer 1

まとまった量がある場合、JAから卸売市場に売る事も可能ですし、スーパーに売る仲買業者に出荷するのもひとつの方法だと思います。
産直はロスが出ますが、その分高く売れているので、多少のロスは想定内と思っておくのが良いと思います。まとまった量を市場に出すのは、正直今より安く売る事になると思います。結局は仲買人やスーパー等がロスを出すのでその分は安く買いたいという事になりますから。
生産の方に特化している状態なら量を売る方が、少し単価が上がった時に収入の羽上がり方が面白いと思います。
ただ、現在産直に売っているぐらいの量を市場に卸すと収入は激減すると思います。卸売りする場合は生産量を上げる準備も必要です。
ちなみに私の知り合いも産直に売ったり、農産物を売るサイトもある様な事を言ってました。
あとは役場に相談になりますが、ふるさと納税の返礼品の契約という方法もあります。

Answer 2

地元に青果市場がありませんか?
地場産の青果物を扱ってくれますよ。