皿洗いのバイトは、予洗いで、完全に汚れを中性洗剤をつけたスポンジで落としてから、十分すすいでからラックに入れることが大切…

Question

皿洗いのバイトは、予洗いで、完全に汚れを中性洗剤をつけたスポンジで落としてから、十分すすいでからラックに入れることが大切ですか？汚れがついているのに、ラックに入れるのはおかしいですか？

Answer 1

元面接担当者です。
予備洗いしないと、食洗機内が汚れます。

Answer 2

皿洗いのバイトでは、予洗いで大きな汚れを落とすことが一般的です。しかし、完全に汚れを落とす必要はなく、食洗機が残りの汚れを落とす役割を果たします。中性洗剤をつけたスポンジで完全に汚れを落とし、十分にすすいでからラックに入れるという作業は、手洗いの場合によく行われます。汚れがついている皿をラックに入れることは、食洗機を使用する場合には問題ありません。ただし、大きな食べ残しなどは予め取り除くことが推奨されます。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。

Answer 3

皿洗いのバイトでは、以下の点に気をつけることが重要です。

・予洗いの際は、汚れを中性洗剤をつけたスポンジでしっかりと落とすことが大切です。汚れが残ったままラックに入れると、本洗浄時に汚れが落ちにくくなります。

・予洗い後は十分にすすぎ洗いをして、食器に洗剤の残留がないようにすることが重要です。洗剤が残っていると、本洗浄時に泡立ちが起こり、洗浄効果が低下します。

・汚れが残っている食器はラックに入れるべきではありません。汚れが残ったままラックに入れると、他の食器を汚してしまう恐れがあります。

つまり、予洗いで汚れを完全に落とし、すすぎ洗いをしっかりと行った上で、ラックに入れることが適切な作業手順となります。汚れが残っている食器をラックに入れるのは避けるべきです。

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。