教えて!しごとの先生
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タイミーで皿洗いの仕事した方に質問します。何処のお店でどの様に仕事したのか?具体的に教えて下さい。

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回答(2件)

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    居酒屋の洗い場と定食屋さん 和食レストラン、アウトレットパークにある飲食店、うどん屋さんでの洗い場をしました。 お店によって洗い場のルールがちょっと違います。 うどん屋さんの場合は朝来たら 洗い場にお湯を貯めるために バケツで何回も運びます。 超音波の洗い場で食器を洗うので ピリピリ痺れます。 飲水がないので自販機で持参 和食だからかお皿が厚くて重たいです。 洗い場以外のお仕事を手伝うことはありませんでした。 返却したお皿の残ったおかずや 割り箸などの紙ゴミは ウェイトレスさんが片すのでまだ楽です。 洗剤をつけなくても軽くこすり あとは食洗機にいれるだけです。 和食レストランの洗い場は 手が空いたらキッチンを手伝います。 返却した残ったおかずやゴミも 洗い場が全て分別したり廃棄したりやることが多かったです。 和食なので器が重たいです。 お店の人たちがお冷をだしてくれました。 洗剤を使わないでお湯洗いで 食洗機にいれます。 居酒屋の洗い場はタイミーさんでは ないですが キッチンと調理もお手伝いします。 あとホールの料理を運んだり 団体さんの料理の準備もしました。 とにかく油ギトギトのお皿が 返却されることが殆ど。 洗剤を使って洗います。 洗い場では家庭用洗剤より 強力なものを使いますので めちゃくちゃ手が荒れます お酒をだしてもらいましたが 食道関係で飲んではいけないため お茶にしてもらえました。 アウトレットパーク内の飲食店は 洗い場の作業のみです。 お客さんの数が多いので 洗う食器がとにかくたまります。 洗い場があっという間に山積みになります。 あと出勤時はパーク内が非常に広く、1つのお店を見つけるのに道に迷いました。 結局緊急連絡先に電話をしたら 迎えにきてもらえました。

    なるほど:1

    そうだね:1

    ありがとう:1

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