至急 英検のライティングについて。飲食店やスーパーは廃棄食品を捨てるのを抑えた方がいいってトピックなんですけどこの文だと…

Question

至急
英検のライティングについて。飲食店やスーパーは廃棄食品を捨てるのを抑えた方がいいってトピックなんですけどこの文だと何割くらい取れるでしょうか(T＿T)I agree that restaurants and supermarkets should try to reduce the amount of food that they throw away.

Firstly,they can save money.In many cases,if they do not to try this attempt,the cost likely to get higher and higher.However,by joining,they will save theirs cost.

Secondly,this attempt will become a public concern.For example,it can provide a good opportunity for them to consider the environment.Without to try attempt,they all could not have such an opportunity.

In conclusion,I strongly agree with this opinion.

Answer 1

廃棄食品を抑えたいと一番思っているのは飲食店やスーパーです。誰に言われるまでもなく、そう思っています。
理由は、おっしゃる通り廃棄すればするほど利益が無くなるからです。店長は廃棄するたびにお金をゴミ箱に捨てている思いです。

この問題の本質は「いつどんな時間に行っても商品が棚に溢れている」ことを当たり前と思っている消費者のマインドを変えることです。

お店がロスを減らすキャンペーンをするといっても棚に並んだ商品の数を減らすしかありません。（もちろん来客数の正確な予測は必要）
でもお店だけが努力しても、「ただサービスが悪いお店だ」と消費者から見捨てられるだけです。

品切れを起こしてもお客さんがクレームではなく「ロスを出さないためなら仕方ないね」と思うようになれば、お店は誰に言われるまでもなく率先してロスを減らします。（店長の仕事というのは突き詰めると人件費とロスの削減の2つです）

お店は商売をしている以上、消費者を教育する立場ではありません。
世間の関心を集めるためには、当事者以外の力が必要です。

、、、というところまで踏み込んでくれたらありがたいです～。