回答終了
管理栄養士、フードスペシャリスト、栄養教諭の資格を持っているものです。より生活に還元できるような栄養の知識を身につけようかと思い、民間の資格取得を検討していますがオススメの資格はありますか?野菜ソムリエやアスリートフードマイスターも考えましたが受講料が高くて断念しました。 現在老健の管理栄養士ですが、将来転職する気力があれば学校給食に携わりたいと思っています。 ご回答、よろしくお願いします。
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病院でしたが、他の栄養士が上司に相談したら一蹴された。資格でいうと管理栄養士以上のものはないので。学校給食だとなおさらその辺は関係ないと思う。本気で問題になったことがあるのが語学と食品の制限のある外国人。ムスリムなど食品の制限の多い外国人とコミュニケーションとれないとご飯も出せない。制限の多い外国人が緊急入院した時はすごく困った。通訳連れで来て帰国するまでこれを食べさせてくれと要求があったから良かったけど母国語しか通じない場合は何を食べさせればいいかわからない。
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