解決済み
こんばんわ！ 皆さんのまわりに鮮魚や精肉の仕事を左利きの包丁でこなしてる人いますか？
回答（1件）
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私の叔父がスーパーの中の魚屋で働いてます。ペンだけは 右手で持ちますが、サウスポーの高校球児だった人です。 高卒でその仕事を始めたころは右手でがんばってやってみた らしいけどどうしても刺身がうまくおろせずに、結局は左利き 用の包丁を一式揃えて「サウスポー魚屋」になってもう２５年 になります。ふつうの包丁より割高らしいですね。 今は左利きの板前さんも増えている（というか無理に右利き に矯正しなくなっている）ので、左利き用の包丁も当たり前に 売っているそうです。
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