食品工場(コンビニのおにぎり、サンドウィッチ、惣菜パンなど)ってなんで今も人力に頼っているんですか？

Question

食品工場(コンビニのおにぎり、サンドウィッチ、惣菜パンなど)ってなんで今も人力に頼っているんですか？おにぎりに具を乗せるのとか、サンドウィッチに具を乗せるのとかあれ全部機械でできそうな気がしますけどやっていない
どういった理由があるのでしょうか？

・機械で全てを行えるほど人類の科学は進歩していない
・技術はあるが機械を取り入れるより人を時給900円ほどで雇った方が安上がりだから
・貧困層向けの就業支援を政府と結託してやっているから
・その他

Answer 1

見た目をきれいにするプログラムを作るのが難しいと言います。
ファミマの商品を作る工場への取材によれば、タマゴやツナと言ったペーストを塗るだけのサンドイッチなら自動化されているが、似たような仕組みの「パスタのソースをきれいに広げる」というだけでも開発が難航していると担当者が語っていました。