高校1年生です。 栄養士（管理栄養士ではなく）の資格をとりたいと思っています。

Question

高校1年生です。
栄養士（管理栄養士ではなく）の資格をとりたいと思っています。栄養学を学べる大学？に通って卒業と同時に資格を取りたいのですが、栄養士を職業にしたくありません。専門の知識を生かして、自分や家族においしくて栄養のあるごはんを食べてほしいだけで、仕事はどこかの企業に就職してふつうに働こうと思ってますが、
専門大学を卒業では雇ってくれる企業が少ないとか、昇進できないとかあるのでしょうか？やっぱりふつうの四年制大学のほうがしやすいですか？
専門大学の中でも何年制の大学が有利とかありますか？
詳しい方いましたらご回答よろしくお願いします

Answer 1

栄養士なら専門とは関係ない他の企業に就職していることが少なからずあります。ただ、就職活動で苦労するのは間違いないと思ってください（専門とは違う仕事をしたい理由やなぜ栄養学なのかを深く追及される）。

質問が混同しているようなので整理しますが、大学は医学・歯学・薬学・獣医学以外は４年制です。その大学ですが、専門大学と従来の以外の大学の２種類あり、専門大学は４年前に制度化した専門分野に特化して学習する大学で、卒業すると「学士（○○専門）」が付与されます。一方、従来の大学は一般教養もある程度学習しつつ専門分野を学習する大学で、卒業すると「学士（○○学）」が付与されます。
専門がつくかどうかの違いだけに見えますが、専門大学では大学編入や院進学で不利になったり、「学歴で受験資格あり」とされる国家試験で受験資格が認められない可能性があります。
「○○大学栄養学部」なら従来の大学なので、学歴では何ら問題ありませんが、「専門大学の栄養学部」だと、制約がある可能性があります。

ご存知の通り、栄養士は栄養士養成施設（大学や専門学校）を卒業すると無試験で資格が得られますが、それだけに専門分野をメインに学習することになります（一般教養が義務付けられている大学でも例学ではありません）。

Answer 2

正直言うと栄養士は学校で調理実習はありますがコマ数がそんなに多くないので栄養士＝料理上手ではないですよ

なので料理も上手になりたいなら、大学へ行きながら飲食店の調理場でバイトするとかしないと料理は上手にならないです。

私は料理教室の先生してますが、生徒には複数名栄養士さんがいらっしゃいますよ。

入社条件に大卒以上とかの企業もあるので、専門学校や短大よりかは4年制へ行った方がいいでしょう

栄養士の仕事をしないということは、営業とか事務系、販売の仕事をするってことですかね?
なら栄養系の大学出てるから出世できないとかは関係ないです。

Answer 3

ないですよ。
就職試験に受かればいいだけです。

だいたい栄養の専門大学なんてほとんどないですよね？
女子栄養くらい？
一般就職している人はたくさんいます。

Answer 4

普通の4年制の学部卒で
所謂学歴フィルターに掛からないレベルの大学卒であれば、
普通の企業に就職して働く事も可能です。

例えば都内近郊であれば、
お茶の水女子大や日本女子大や東京農業大あたりだと
誰でも聞いたことのある企業へ就職できる可能性があります。
(エントリー～初期選考の後は本人の実力次第ですが）

専門･短大から免許を使わず普通に就職して昇進できる人は
極々僅かだと感じます。