ファミレスのフロア等一人営業をするのは当たり前のことなのでしょうか??? 当日体調悪くなって出れなくなってしまい連絡を…

Question

ファミレスのフロア等一人営業をするのは当たり前のことなのでしょうか???

当日体調悪くなって出れなくなってしまい連絡をしたら○○さんしかいないんだよ?!ってキレ気味で言われましたそうゆう時のことも含めてシフト作るものなのではないのでしょうか...??

補足

休んでしまったからってそこまで思い詰めなくていいのでしょうか...??

Answer 1

誰かが休むことを想定して人員を揃えるなら、誰も休まない時には人が余ります。
今の収入が半分になります。
スペアを雇うんだから、そうなります。

それでも良いのですか？

Answer 2

>ファミレスのフロア等一人営業をするのは当たり前のことなのでしょうか???

そういう店もあるでしょう。

>そうゆう時のことも含めてシフト作るものなのではないのでしょうか...??

休まれることを想定してシフトなんか組みません。人件費の無駄ですから。
ただ、休まれてどうするかは店長の仕事です。

Answer 3

時間によっては当たり前だと思います。
飲食店やコンビニなどは回せる人数ギリギリでシフト組むのが普通だと思います。常に1人溢れる様に組むなんて人件費の無駄ですからね。