至急お願いします！

Question

至急お願いします！私はゲームが大好きなので(高校生)バイトをしてそのお金を課金しています。しかし、バイト先で問題があって自分自身がトラウマになりバイトを辞めました。そこからは勇気が出なくて新しいバイトを始められていませんでした。
コミュ障や臆病なところもあり、あと少しなのですが勇気を出せません。

しかし、タウンワークを見ていたら自分でもできそうなバイトを見つけたんです！サイゼリヤのキッチンで、今だけ包丁や火を使わないキッチンだと表記していました！私は不器用であまり人と関わらなくていいのでやりたい！と思いました。そこで質問なのですが、サイゼリヤのキッチンで包丁や火を使わないなら主に何をすればいいのでしょうか。前のバイト先は個人経営の店で面接とかが無くてすぐに働けました。なので面接とかどうしたらいいのか分からないし、色々不安です…サイゼリヤで働いたことがある人に教えて頂きたいです。

タウンワークに乗っているのは多分明日までなので、応募する前に色々知っておきたいです！！よろしくお願いします！

Answer 1

サイゼリヤのキッチンで働いている者です。
かなりキツイですよ。他の方も仰っていますが基本は1人でキッチンを回します。
研修期間や土日のピーク時は2人で回しますが混む時は永遠に伝票が垂れながら心が病みます。ストレスもめちゃくちゃ溜まります。
ですが、融通はわりと効きます

Answer 2

サイゼリヤのキッチンで働いています｡

厳しい事を言いますが正直働く覚悟がないと働けないです｡死ぬ程忙しいです｡

私も最初ホームページで｢料理の盛り付けなど｣と載ってたので楽そう〜と思い応募しましたが地獄でした。キッチンは基本1人でサラダ､スープ、パスタ、ドリア、ハンバーグなどデザートとドリンク以外の料理を全て1人で作らなければなりません。(1人で120人×2の料理を作る)

あとはスピードと暗記を求められます｡料理のグラム数ももちろん、1人なのでパスタ作りながらハンバーグ作りサラダも作りピザも作るなんて毎回です。
少しでも何かに時間を取られると料理が焦げるし伝票も溜まり床に付く程までにもなります｡

この料理を作るのと並行して＋食材の補充、解凍、ドリア作り、ソース作り、食器洗いもしなければなりません。

包丁や火がないとの事ですがサイゼリヤでは既にカットされた物がある為使いません｡火についてもIHとオーブンで焼くので火は使わないです。ですが毎回と言っていいほど火傷します。
厨房が既に1人で作業できるように作られているので非常に狭くオーブンに少しでも腕が触れると火傷します。(因みに300℃)

1年半ほど働いていますが2回ほど余りのしんどさと労働量で辞めようか本気で悩みました。でもサイゼリヤのいい所がとにかく働いている人が明るい方多いんですよね！だからまだ頑張ってみようかなと思ってまだ続けています。笑笑

ちなみに100時間(3ヶ月)は研修でキッチン2.3人はいるのでまだ楽ですが3ヶ月過ぎれば1人です。

面接についてですが私は人手不足なのもあり即日採用でした。履歴書等も一切いりません。ただ週に何回働けるかとかが書いた書類を書いて提出するだけです！

キッチンでもフロアに回されることあります。
私も質問者様と同じ性格なので店長に極力フロアに行きたくないと伝えていて、1年に2.3回ぐらいです笑笑

Answer 3

加熱はIHとコンベア式のオーブンです。
調理は難しいものではなく慣れれば誰でも出来るようなものですが、とにかく量を捌くのが大変で体力は使います。

Answer 4

皿洗いや布巾洗浄でしょうか…