カフェのバイトの大変なところは何ですか？店によっては従業員間に問題はありますか？問題は作業はどれだけ大変なのですか？

Question

カフェのバイトの大変なところは何ですか？店によっては従業員間に問題はありますか？問題は作業はどれだけ大変なのですか？できたらカフェで働いたら同じバイトや社員、従業員と相性があったら仲良くなりたいです。

また店の料理の味やレシピ、コーヒーの作り方、店のスタ入りなどを客観的に知って、その店の事をしっかり分析したいなと思っています。
カフェのバイトをした方何方か教えて頂けたらありがたいです。

Answer 1

私が働いたカフェは、カフェだからという部分での大変な事というのはほとんどありませんでした。
強いて上げれば、スタッフが少ないタイミングでフードオーダーが重なった時くらいでしょうか。
チェーン店でしたので様々なものがパッケージ化されてマニュアル通りに動けば誰でも出来る作業ばかりなので、特に苦労したこともありません。

店によっては従業員間に問題はあるんじゃないでしょうか。
そもそもどこでだって人間同士ですので問題が絶対に起こらないなんてないと思います。
カフェだろうがコンビニだろうが事務職だろうが、どこでだって従業員間の問題が起こる可能性はあると思います。

Answer 2

まず、人間関係については飲食系に限らず全ての業種において『会社とそこで働く人間次第』なので業界で傾向を言えるものでは無いです。

逆に言うと、仲良くなれる可能性はどんな店舗でも有り得ます。

『その店の事をしっかり分析したいなと思っています。』
コレは入社後であれば担当する業務によっては簡単かもしれませんが、入社前だと物凄く大変だとは思います。
不可能では無いと思うので頑張ってください。

個人的に本格的なカフェの大変さは、
『繁忙時と閑散時の業務量のギャップが酷い』
と言う事でしょうかね。
他は普通の飲食店と大差ないです。

逆に、コンセプト系のカフェは
『飲食業とは言えない業務が多すぎる』
という感じですね。