飲食店で働いたことがありませんが、現在接客業で働いてます。
はじめては誰でも不安になるし、上手くできないものです！先輩も初めは不安だったと思うし、敬語も初めから完璧な人なんていません。笑顔で丁寧にお客さんと接するのを心がけましょう！お客さんも大抵は温かく見守ってくれると思います。
高校1年生なら敬語をこれからみにつけて行けばいいし、質問者さんなりに丁寧に接客すればいいと思いますよ～！失礼な言い方をしてたら社員さんが指摘してくれると思うし、「こういう言い方をするともっといいよー！」とアドバイスしてくれると思いますよ！
