ファミレスでのパート 教えてくれない

Question

ファミレスでのパート 教えてくれないこんにちは。

ファミレスのパートを始めたのですが、3.h
店舗的に人が足りないらしく、メニューはある程度目を通しましたが、
1番大事な注文の取り方を教えてくれません。

今までのファミレス経験では、大事な注文の取り方はちゃんと教えてくれました。(間違えられたらこまるから)

なのに、他のキッチンの長い方が、
注文機は？？！

持たせなさいよ！！みたいな怒声で店長に言っていて、習ってもないのに、注文取りに行くよう言われました。当然分からずお客様も、ちょっと怒り気味。
初めて入りまして、すみません.で誤魔かしました。

他の店舗は、ちゃんと入ってから習っている(講習自体は存在してる)みたいですが、
こちらの店舗は、人が足りないから無いんだろうという感じでパートさんから聞きました。

注文取れなくて戻っても、なるべくテーブルにいる間にとってこいとか、分からない顔して、帰って来ないでとか、散々言われ、続ける自信がなくなってきました。
例えば休憩挟めば、休憩の時に誰かに聞けますが、
短時間なので休憩はありません。
また、忙し過ぎて、人を捕まえる事も出来ません。
2人体制なので、私ができないともう1人はフル稼働になるのとキッチンの人に分からないとこは部分部分では、聞けますが、部分部分だと、とでも不安です。

1人の親切なパートさんに、最悪な職場でごめんねと言われ心配になってしまいました。

皆さまこんな経験有れば、体験談、アドバイスいただけないでしょうか？

Answer 1

ヤバイ職場ですね。店長の力不足もあるでしょうが、その他のキッチンの長い方が脚を引っ張っていて、本当の意味で助けになっていない状況と思われます。
恐らく店長は新人さんは配膳やお皿の片付け、消毒などの業務からはじめて貰うつもりだったのを、その他のキッチンの長い方がキレてぶち壊しにしていて、それに店長が反論できていないのだと思います。
サイゼリアではベテランが店舗間で応援をやってようです。マクドナルドにはアルバイトの教育をして派遣を積極的に出している店舗もあるようです。人を雇うのに働く側の「安全・安心」は何より大切な筈なのですが。
仕事に慣れた将来も恐らくあまり良い職場環境とは言えないと思います。
ケースバイケースで難しい判断ですが、「持たせろ」の他のキッチンの長い方にアドバイスをお願いするとうまくいくケースもあります。

Answer 2

某ファミレスに面接に行った時に
経費の締め付けが厳し過ぎて
経験者じゃないと教える時間がない
と言われて辞めました。
質問者さんは経験者だから採用されたのだとは思いますが、繁忙時間だけ雇われたんでしょうかね…
せめて店長から操作だけは研修として教えて貰わないと困りますね
責任は店長ですから、店長に抗議して、ちゃんと教わった方がよいとは思いますが…

Answer 3

親切なﾊﾟｰﾄに聞いてください。私だって教えてくれないし3日目で一人でキッチンのマニュアル見ながらやっています。初日に入った時すごく嫌そうでしたしこんなもの作ってもお金払って食べたくないし適当に流そう。こんなものです。どうせ悪口しか言わないいい加減な人がバイトなんだから適当でいいです。放置だし受け入れても辞める。放置で辞める。頭パープリンな人の集まりなんだから