今テスト期間中（高二）なんですけどテストが終わったらサイゼリヤでバイトをしようかなと思っています。

Question

今テスト期間中（高二）なんですけどテストが終わったらサイゼリヤでバイトをしようかなと思っています。まだバイトをしたことがないんですけど初バイトでサイゼリヤはいいと思いますか？
あとどのようなことをするのかキッチンとホール別々に教えてください！

Answer 1

サイゼリヤでバイトしてる高2です(キッチン)

私も初バイトがサイゼリヤですがキッチンはかなりの覚悟が必要だと思います。

キッチンは基本ピーク時でも1人で全ての料理を作るのでパッと見ただけで料理が分かる程まで料理名と作り方を暗記しければなりません。

2人でやる際はクックとヒートにわかれます。
クックは肉系ドリアなどほぼ全て、ヒートはパスタとサラダを作る係です。

包丁もなく火もIHですがオーブンがかなり高温で触れただけで火傷するので気を付けた方がいいです。(私は腕が火傷だらけになってます泣)

とにかくキッチンは死ぬ程忙しいです。
忙しくない日は無いですね。

フロアですが少しだけやっただけで詳しいことはわかりませんがまずは、オーダーをとる人、お客様を席に案内する人、料理を運ぶ人、等で時間ごとに役割が変わります。

まずは料理名を暗記するのとお客様への対応の仕方を覚えます。次に皿の持ち方やレジのやり方、デザート､飲み物の作り方を覚えます。

キッチンフロア共通して覚えないと行けないのは料理名(作業伝票名とメニュー名)と皿の洗い方です。

何より月ごとレベルで新メニューや料理の作り方の変更があるのでそれを暗記するのが、大変です。

Answer 2

キッチンはサラダ作りから覚えます。
包丁は一切持たないので料理苦手な方でも出来ます。
ホールはレジ、ミドル(空いた皿を下げる)案内、料理運ぶ、洗い物、注文です。最初はレジから覚えます。
女性はホールを進められるでしょうね。
社割もあるし楽しいですよ！土日どちらか出なきゃいけませんが、、